紫苏是一种常见的草本植物，在烹饪领域都有一定的应用，孕妇在食用紫苏时需要谨慎考虑自身的情况，孕妇可适量食用紫苏，其独特香气能缓解孕吐，但过敏体质孕妇应避免食用，以防过敏反应威胁母婴健康。
- 紫苏具有独特的香气，能够在一定程度上缓解孕妇的孕吐反应，在怀孕初期，很多孕妇会受到孕吐的困扰，吃一点紫苏可以起到开胃的作用。例如将紫苏叶洗净后切碎，加入到凉拌菜中，或者用紫苏叶来煮鱼汤，紫苏的气味可以刺激孕妇的嗅觉和味觉神经，减轻恶心的感觉。
- 紫苏含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素K、钾、钙等矿物质，孕妇适量食用紫苏能够补充身体所需的营养。维生素C有助于增强孕妇的免疫力，帮助身体抵抗疾病，钙和钾对于维持孕妇正常的生理功能如心脏跳动、肌肉收缩等有重要的作用。
- 如果孕妇本身是过敏体质，对紫苏过敏，绝对不能食用紫苏，过敏反应可能包括皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等症状，严重的过敏可能会对孕妇和胎儿的健康造成威胁。在不确定是否过敏的情况下，孕妇可以先少量尝试，观察身体是否有不良反应。
孕妇务必确保紫苏来源正规且无污染，野生紫苏可能受环境中农药、重金属残留及有害微生物污染，人工种植的紫苏若在种植过程中违规使用大量化肥、农药，也会对孕妇健康构成威胁。
孕妇吃紫苏的注意事项
1、食用方式适宜：孕妇食用紫苏应选清淡健康方式，紫苏叶可凉拌，能最大程度保留营养成分，但凉拌前务必洗净，防止残留农药与杂质。煮水饮用可缓解轻微不适症状，但水温不宜过高，以免破坏有效成分。
2、搭配食材合理：食用紫苏时搭配食材要慎重，与鱼搭配可去腥、增香且营养互补，但应避免搭配高汞鱼类，汞摄入过量会影响胎儿神经系统发育。
3、食用频率适度：紫苏虽有诸多益处，但孕妇食用频率不宜过高，紫苏性温，频繁食用易使孕妇体内温热之气过盛，引发上火症状如口舌生疮、便秘等。建议每周食用2-3次，既能享受其益处，又能避免因过度食用带来的不良影响，保障孕期健康。