腹泻时，肠道消化吸收功能减弱，选择合适的粥品既能补充水分、能量，又能减轻肠道负担。宜选择易消化、具有收敛或调节肠道功能的食材熬粥，如白米粥、山药粥等，帮助缓解腹泻症状，促进身体恢复。
1、白米粥：白米粥由大米熬制而成，经过长时间炖煮，米粒软烂，淀粉充分糊化。其清淡易消化，不会给脆弱的肠道增加负担，还能补充因腹泻流失的水分和能量。白米粥能在肠道表面形成一层保护膜，缓解肠道刺激，是腹泻初期的理想选择。
2、山药粥：山药富含黏液蛋白和淀粉酶，黏液蛋白可保护肠道黏膜，减少有害物质刺激；淀粉酶能促进消化。将山药与大米一同熬煮成粥，口感软糯，不仅能补充营养，还能增强肠道功能，对脾虚腹泻有良好的调理作用。
3、小米粥：小米营养丰富，含有维生素B族、膳食纤维等成分。其性质温和，熬煮后的小米粥易于消化吸收，能为身体提供能量。膳食纤维可促进肠道蠕动，调节肠道功能，且小米粥具有一定的健脾和胃功效，适合腹泻患者恢复体力。
4、胡萝卜粥：胡萝卜富含胡萝卜素、果胶等营养物质，胡萝卜素能转化为维生素A，有助于修复受损的肠黏膜；果胶则能吸附肠道内的细菌和毒素，起到止泻作用。将胡萝卜切成小块与大米熬粥，可有效缓解腹泻症状，促进肠道恢复。
5、焦米粥：把大米炒至焦黄后熬煮成粥，大米经过炒制，部分淀粉分解为活性炭，具有吸附作用，可吸附肠道内的水分、毒素和气体。焦米粥不仅能减轻腹泻症状，还能收敛肠道，缓解腹痛，是腹泻中后期调理肠道的优质粥品。
腹泻期间饮用粥品，需注意食材新鲜清洁，避免食用变质食材加重腹泻。若腹泻症状持续不缓解或伴有发热、脱水等严重症状，应及时就医。同时，注意腹部保暖，保持充足休息，促进身体康复。
腹泻除了粥还能喝什么
- 蔬菜汤类饮品：选取胡萝卜、南瓜等煮熟后制成蔬菜汤，富含维生素与电解质，可补充腹泻流失的水分及营养，且质地温和易吸收，减轻胃肠消化负担。
- 水果汁类液体：饮用苹果汁、梨汁等低纤维果汁，需将水果蒸熟后压榨，去除果肉残渣。此类饮品含丰富果胶，可吸附肠道毒素，同时补充能量与水分。
- 蛋白质类流食：食用鸡蛋羹、酸奶等蛋白质类流食，鸡蛋羹需蒸制细腻，酸奶应选择无糖常温型。可提供身体必需营养，维持肠道黏膜修复所需能量。