荔枝降糖这种说法是没有科学依据的，实际上荔枝含糖量较高，过量食用可能会导致血糖升高，不利于血糖控制。
- 荔枝是一种甜度较高的水果，其含糖量通常在16%-20%，主要含有葡萄糖、蔗糖和果糖等糖类物质。这些糖类在进入人体后，会被快速吸收并转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。尤其是对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群，食用荔枝后可能会引起血糖的明显波动，增加血糖控制的难度。
- 有时会出现食用荔枝后导致低血糖的情况，这可能会让人误以为荔枝有降糖作用。但实际上，这是一种特殊的“荔枝病”现象。荔枝中含有次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸等物质，这些物质会抑制人体中参与糖异生的酶，导致肝脏无法正常将非糖物质转化为葡萄糖，同时还可能刺激胰岛素分泌。在空腹或大量食用荔枝后，就容易引发低血糖症状，如头晕、心慌、出汗、乏力等。但这并不是真正意义上的降糖作用，而是一种病理状态，与正常的血糖调节机制不同。
- 对于想要控制血糖的人群，应该遵循科学的饮食原则，选择低糖、高纤维的食物，如蔬菜、粗粮、豆类等，同时配合适当的运动锻炼，如散步、慢跑、游泳等，以及必要的药物治疗。如果盲目相信荔枝降糖的说法，用荔枝来控制血糖，而忽视了正规的治疗方法，可能会导致血糖长期得不到有效控制，进而引发各种并发症，如糖尿病肾并糖尿病视网膜病变、心血管疾病等，严重影响身体健康。
荔枝并没有降糖的功效，在血糖控制方面，不能寄希望于通过食用荔枝来达到目的，而应采取科学合理的方法，以确保血糖稳定在正常范围内。
如何避免荔枝病的发生
1、控制食用量：成人每天食用荔枝一般不要超过10颗，儿童则应更少，避免一次性大量进食荔枝。
2、选择食用时间：不要空腹吃荔枝，最好在饭后半小时到两小时之间食用。此时胃内有食物，可以延缓荔枝中糖分的吸收，同时减少荔枝中的毒素对肝脏糖异生功能的抑制，降低低血糖发生的风险。
3、关注特殊人群：儿童、老人以及本身就患有糖尿病、低血糖症等疾病的人群，身体对血糖波动的调节能力相对较弱，更要谨慎食用荔枝，严格控制食用量，或者在医生的指导下食用。
4、留意身体反应：食用荔枝后，要留意自己身体的反应。如果出现头晕、心慌、出汗、乏力等低血糖症状，应立即吃一些含糖的食物，如糖果、饼干等，以快速提升血糖水平，并及时就医进行进一步的诊断和治疗。