白菜的嘌呤含量不高，在每100克白菜中，嘌呤含量通常在12.6毫克左右，此数值与高嘌呤食物相比是非常低的，高嘌呤食物每100克的嘌呤含量一般会超过150毫克。因其低嘌呤，摄入后对人体尿酸代谢影响小，适合痛风、高尿酸血症患者食用。
- 人体尿酸代谢的影响，由于白菜嘌呤含量低，人体摄入后，在体内代谢产生的尿酸量很少，这就不会使人体尿酸水平出现明显波动，也不会给肾脏排泄尿酸造成太大负担，对于患有痛风或高尿酸血症的人群，食用白菜是比较安全的选择。
- 白菜无论采用何种常见的烹饪方式，其嘌呤含量基本不会改变，如清炒、炖、煮等方式都不会使白菜的嘌呤含量大幅升高，这也为人们食用白菜提供便利。
- 而且白菜本身还富含多种营养成分，如维生素C、维生素K和膳食纤维等，这些营养成分能够为人体提供诸多益处，如维生素C可以辅助抗氧化、增强免疫力，维生素K有助于血液凝固和骨骼健康，膳食纤维能促进肠道蠕动和消化。
人们日常饮食上注重营养均衡搭配，不过量摄入高盐高油食物，生活中保持适量运动，如散步、慢跑等，增强体质。注意休息，保证充足睡眠以促进新陈代谢，定期体检，监测身体各项指标，及时察觉健康隐患并加以防范。
嘌呤低的食物
1、蔬菜：多数蔬菜嘌呤含量较低，富含维生素、矿物质与膳食纤维，能为身体提供丰富营养，且不会使尿酸水平大幅波动，利于维持身体的酸碱平衡与正常代谢。
2、水果：水果也是低嘌呤食物的重要组成部分，水果中含有的果糖等成分，在补充身体能量的同时，其低嘌呤特性可避免尿酸生成过多，对肾脏排泄尿酸功能无明显不良影响，有助于保护肾脏健康并促进整体健康状态。
3、谷物：部分谷物嘌呤含量低，这些谷物可作为主食，为人体提供碳水化合物等必需营养物质，满足日常能量需求，又因低嘌呤而不会加重身体嘌呤代谢负担，在保障身体基本营养供给的同时，有利于预防因高嘌呤饮食引发的痛风等疾病。