多数情况下，手部皮肤干燥、手部湿疹、手癣、剥脱性角质松解症和汗疱疹等因素，都可能导致手掌起皮、脱皮，需要注意鉴别及治疗。
1、皮肤干燥
导致皮肤干燥的因素包括环境干燥、季节变化、洗手频繁、过度清洁等，出现皮肤干燥，会导致手掌起皮脱皮。平时需注意保湿，使用滋润型的洗手液，避免过度清洁和频繁洗手；
2、手部湿疹
手部湿疹是一种皮肤炎症性疾病，常见于手部皮肤，症状包括红肿、瘙痒以及起皮脱皮。出现手部湿疹，需在医生的指导下使用糠酸莫米松乳膏进行治疗；
3、手癣
手癣是由真菌感染导致的皮肤病，常见于手指、手掌等部位，手癣的症状包括皮肤起红斑、脱屑、瘙痒甚至起皮脱皮等。一般遵医嘱外用抗真菌药物治疗，如克霉唑乳膏；
4、剥脱性角质松解症
剥脱性角质松解症是一种罕见的皮肤病，在手掌和足底出现角质剥离、起皮脱皮等症状。治疗剥脱性角质松解症，可遵医嘱使用尿素软膏；
5、汗疱疹
汗疱疹是过度出汗而引起的皮肤病，常见于手掌和脚底。汗疱疹的症状包括小水疱、瘙痒以及手掌起皮脱皮 。治疗汗疱疹时，应保持手部清洁和干燥，可遵医嘱使用醋酸曲安奈德尿素乳膏治疗。
出现手掌起皮脱皮的症状，建议及时前往医院，由医生判断具体的原因后诊治。此外，患者还应定期复查，以便医生了解治疗效果，及时调整治疗方案。