火龙果含糖量较高，每100克火龙果中一般含13-14g糖分，日常生活中建议适当食用。除糖分外，火龙果中还含有丰富的水分、膳食纤维、维生素、矿物质等，适当吃火龙果可以补充身体所需要的各种营养物质。
火龙果是热带水果，虽然甜度不是特别高，但是含糖量较高，主要是果糖、葡萄糖，所以吸收较快。对于自身血糖控制不佳的人群、糖耐量异常或者糖尿病的患者，最好是少吃或者不吃，并要注意血糖监测，以免血糖控制不佳。
而对于正常人，吃火龙果后虽然会导致血糖升高，但身体内分泌的胰岛素会使血糖逐渐下降至正常范围，偶尔少量吃一般不会对身体造成较大的不利影响。但如果长期大量吃，不仅会不利于控制血糖，还会导致肥胖，从而引发其他疾病，不利于身体健康。
火龙果中不仅含糖量高，其中的膳食纤维也较高，而膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有助于消化和缓解便秘症状。
但要注意不能多吃，否则也会加重胃肠道负担，出现消化不良的症状，如腹胀、腹痛、腹泻等，而本身就存在胃肠道不适症状的人，也不建议吃。
而且火龙果本身属于凉性食物，含有丰富的膳食纤维，吃得过多有可能也会出现 腹泻、腹痛等不适症状。如果有减肥的需要，也不建议吃过多的火龙果，否则其中过高的含糖量会转化为脂肪囤积在体内，也会对减肥不利。
需要注意的是，如果对火龙果过敏，则不建议吃火龙果，以免引起过敏反应，出现红疹、皮肤瘙痒甚至喉头水肿，从而损害身体健康。由于火龙果易腐烂，平时也不要购买过多，以免变质后食用发生食物中毒现象。