儿童时期认知功能的发展对于学习与日常生活比较重要，当遇到记忆力不佳与注意力难以集中的问题时，除了考虑心理与教育因素外，营养素的缺失也是可能的。
1、维生素B群：维生素B1、B6、B12等参与神经传导物质合成，对大脑功能有重要影响。轻微缺乏可能导致疲劳感，进而影响注意力。日常中均衡饮食，包含全谷物、肉类、豆类，可有效预防。
2、铁质：铁是合成血红蛋白的关键成分，与氧气运输及脑部能量代谢密切相关，轻度缺铁会引发疲劳和注意力下降。红肉、绿叶蔬菜和干果富含铁质，适量食用有益。
3、Omega-3脂肪酸：
特别是DHA，对大脑结构与功能至关重要，缺乏Omega-3可能影响儿童的记忆力与学习能力。鱼类和亚麻籽油是优质来源
4、锌：锌在记忆形成过程中发挥重要作用，缺乏锌可导致学习障碍与记忆力减退，牛肉、海鲜和坚果含丰富锌元素，有助于提升认知功能。
5、碘：缺碘影响甲状腺激素水平，对儿童的大脑发育造成不利影响，严重时可致智力低下，海产品和加碘食盐可以有效补充碘。
日常生活中，家长需要确保儿童摄入多样化食物，涵盖所有必需营养素。高糖、高盐、高脂肪的加工食品应限制，以防干扰营养吸收。建议定期进行体检，可以每年体检1次，通过血液检查监测营养素水平，及时发现并纠正潜在缺陷。