人体左边肋骨下面主要有脾脏、胃的一部分和胰腺的一部分等重要器官。这些器官在人体的生理功能中起着至关重要的作用，一旦出现病变，应及时就医进行诊断和治疗。
1、脾脏：脾脏是人体最大的淋巴器官，位于左侧肋骨下方，呈扁椭圆形，暗红色，质地柔软而脆弱。如果脾脏发生病变，可导致左侧腹部胀满不适，有时可在左侧肋骨下摸到肿大的脾脏，常见的原因有感染、血液系统疾病、肝硬化等。
2、胃：胃是人体的消化器官，大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区，左侧肋骨下面主要是胃的大弯侧和胃底部分。食物进入胃后，胃通过蠕动将食物与胃液充分混合，进行初步消化。胃的储存功能可以使食物在胃内停留一定时间，以便逐步消化和吸收。
3、胰腺：胰腺是一个狭长的腺体，横置于腹后壁，位于胃的后方，左侧肋骨下面主要是胰腺的体尾部部分。胰液中含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等，对食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物进行消化分解。胰岛素可以促进细胞摄取和利用葡萄糖，降低血糖，胰高血糖素则可以升高血糖。
日常应注意保护身体，避免感染、外伤等情况，比如碰撞，可能导致脾脏破裂，进而引发急性失血，可能发生休克等。定期就医进行体检，可以早期发现疾病，并可根据病情进行相关治疗。