孕妇吃了一次田螺不一定就会出现问题，但可能存在诸多潜在风险。如果孕妇食用后没有出现任何不适症状，如腹痛、腹泻、发热等，也不必过度惊慌，但应密切观察自身情况。
- 田螺本身含有一定的营养成分，其富含蛋白质，蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于孕妇来说，有助于胎儿的生长发育，特别是在胎儿细胞快速增殖的阶段，充足的蛋白质能为其提供构建身体结构的原材料。田螺中还含有一些矿物质，如钙、磷、铁等。钙对于胎儿骨骼和牙齿的发育起着关键作用；铁元素有助于预防孕妇缺铁性贫血，保障母体向胎儿的氧气输送。
- 孕妇食用田螺也存在诸多风险，如寄生虫感染的隐患。田螺生长在自然水域环境中，容易携带多种寄生虫，如广州管圆线虫、血吸虫等。如果在烹饪过程中没有将田螺彻底煮熟煮透，这些寄生虫就可能存活并进入孕妇体内。孕妇感染寄生虫后，不仅自身健康会受到威胁，可能出现发热、腹痛、腹泻等症状，寄生虫还可能通过胎盘感染胎儿，影响胎儿的正常发育，导致胎儿畸形、流产、早产等严重后果。
- 另外，田螺生活的水域可能受到污染，其体内会富集重金属，如铅、汞等。这些重金属一旦进入孕妇体内，会在体内蓄积，难以排出。铅可能会损害胎儿的神经系统发育，影响胎儿的智力和认知能力；汞会对胎儿的大脑和神经系统造成不可逆的损伤，导致胎儿出现先天性智力障碍、运动协调能力差等问题。
而且田螺性凉，对于一些脾胃虚寒的孕妇，食用后可能会引起肠胃不适，出现消化不良、腹胀、腹泻等症状，这也会间接影响胎儿的营养吸收和健康状况。为了确保孕期的健康和胎儿的安全，孕妇在饮食选择上应尽量避免食用田螺这类存在较高风险的食物，选择营养丰富且安全可靠的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、新鲜蔬菜和水果等，以保障母婴的健康。
孕期的饮食护理
1、均衡营养：孕期需要摄入均衡的营养，包括优质蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等，以满足胎儿生长发育的需求。孕妇应多吃瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆类、新鲜蔬菜和水果等食物。
2、避免有害食物：避免食用含有咖啡因的食物和饮料，如咖啡、浓茶等。同时，还应避免摄入含有食品添加剂、色素和防腐剂的食物，如腌制食品、方便面等。
3、保持水分摄入：孕妇需要多喝水，每天至少要喝8-10杯水，这有利于排出体内废物和毒素，同时也可以缓解便秘问题。
4、注意卫生：孕妇在饮食时要注意卫生，选择新鲜健康的食品，避免食物中毒和其他疾病的发生。