手指头特别痒可能由环境因素、化学刺激、皮肤疾病等多种原因引起，需要根据具体原因采取相应的治疗措施，并保持良好的生活习惯和饮食习惯，及时就医检查以得到准确的诊断和治疗。
1、环境因素：
- 寒冷刺激：手指受到寒冷刺激或接触冰冷物质后，在保暖时可能因热胀冷缩导致瘙痒感。
2、化学刺激：
- 频繁接触化学制品：如碱性肥皂、洗衣液等，这些物质可能刺激手指皮肤，导致瘙痒、刺痛等症状。建议在使用这些物质时佩戴手套，减少皮肤直接接触。
3、皮肤疾病：
- 虫咬皮炎：手指被蚊子、螨虫等昆虫叮咬后，其毒汁、唾液可能引起炎症反应，导致手指瘙痒。
- 湿疹：这是一种病因尚不明确的皮肤炎症，炎症因子持续刺激手指皮肤会引起瘙痒。湿疹患者的手指上可能会出现红色或白色小颗粒。
- 汗疱疹：与金属过敏、出汗不良等因素有关，表现为手指出现水疱、剧烈瘙痒等症状。
- 手癣：由真菌感染引起，多由于用手抓有脚气的部位感染到手部所致，会出现小水疱、脱皮、瘙痒等症状。
4、内分泌及系统疾病：
- 糖尿病：由于血液长期处于高糖状态，导致血管和神经受损，可能出现手指发痒的症状。
- 肝胆疾病：如胆汁淤积性疾病，多会有皮肤瘙痒的症状，可能表现到手指部。
- 肾脏疾病：如尿毒症，由于水、电解质、酸碱平衡紊乱，也可能出现手指发痒的症状。
建议日常做好保暖工作，避免直接接触寒冷物质。减少接触化学制品，使用时佩戴手套。根据具体病因进行治疗，如使用抗真菌药物、抗过敏药物、糖皮质激素等。