过敏原检测包括食物过敏原筛查、吸入及接触性过敏原筛查、输注性过敏原(药物)检查、过敏原的定性定量检查等项目。过敏原检测是过敏性疾病预防、诊断、治疗的重要手段，其检测方法多种多样，有一定临床意义。
1、食物过敏原筛查：常见食物过敏原有鸡蛋、牛奶、小麦、大豆等，如果检测为阳性，则提示可能对其中一种或多种食物过敏，可以结合病史和进一步单项过敏原检测确定。若存在上述食物过敏，建议规避进食或用其他食物代替，达到避免发病的目的；
2、吸入及接触性过敏原筛查：包括空气中常见的吸入性过敏原，如尘螨、花粉、宠物皮毛、霉菌等，及生活中常接触的过敏原，如化妆品中的防腐剂、增香剂、合金、染料、橡胶等；
3、输注性过敏原(药物)检查：主要为临床上常见易过敏的药物成分，如青霉素、链霉素等。若存在过敏，则在临床使用药物时应进行规避，以免危害机体健康；
4、过敏原的定性定量检查：常采用酶免疫法，能够快速、准确、无痛检测过敏原，可对病人血清或血浆中的过敏原进行定性和定量检查。