当鱼刺卡在喉咙时，一般首先应前往耳鼻喉科就诊，耳鼻喉科医生具备专业的知识和工具。但在某些特殊情况下，可能还需要其他科室的协助，如急诊科、口腔科等。
1、耳鼻喉科：这是处理鱼刺卡喉的主要科室。医生会使用专业的检查设备，如间接喉镜、纤维喉镜等，仔细观察喉咙内部的情况，确定鱼刺的位置。对于位置较浅、容易发现的鱼刺，医生可直接用镊子等工具将其取出。若鱼刺位置较深或难以直接观察到，可能会借助喉镜进一步检查并取出鱼刺。因为喉咙是耳鼻喉科的诊疗范围，且该科室的医生在处理此类问题上经验丰富，所以鱼刺卡喉首选耳鼻喉科。
2、急诊科：在一些紧急情况下，比如鱼刺卡喉后出现呼吸困难、大量出血等严重症状，应立即前往急诊科就诊。急诊科能够快速对患者进行初步评估和处理，稳定患者的生命体征。例如，当鱼刺刺破喉部大血管导致出血不止，或者鱼刺阻塞气道引起窒息时，急诊科医生会先采取紧急措施，如止血、开放气道等，待患者情况稳定后，再根据具体情况决定是否转至耳鼻喉科进一步处理鱼刺。
3、口腔科：少数情况下，鱼刺可能卡在口腔后部、扁桃体附近等位置，这些区域相对较浅，口腔科医生也可以进行检查和处理。如果在就诊时，初步判断鱼刺位置靠近口腔且易于处理，可先在口腔科尝试取出。但如果口腔科医生检查后发现鱼刺位置较深，超出其处理能力范围，一般会建议患者前往耳鼻喉科进一步诊治。
如果发现鱼刺卡在喉咙，不要盲目采取吞咽饭团、喝醋等不当方法，应尽快前往医院。若情况紧急或不确定该去哪个科室，可先到医院咨询台询问，以便得到及时、正确的处理。
鱼刺卡喉的应急处理与预防措施
- 当鱼刺刚卡在喉咙时，首先要保持冷静，停止进食和吞咽动作，尽量减少吞咽唾液，防止鱼刺进一步深入。可以试着轻轻咳嗽，看能否将鱼刺咳出，因为咳嗽产生的气流有可能将较浅的鱼刺带出。
- 如果咳嗽无效，可以尝试用手电筒照亮口腔，查看鱼刺的位置。若能看到较浅的鱼刺，且方便操作，可以用干净的镊子小心地将其取出，但要注意避免损伤喉咙。
- 预防鱼刺卡喉，在吃鱼时要集中注意力，细嚼慢咽，尤其是吃多刺的鱼类时更要小心。对于儿童和老人，家人应给予更多关注，帮助剔除鱼刺。在烹饪鱼时，可以采用一些方法使鱼刺更易去除，如清蒸鱼时，先将鱼蒸熟，然后小心地将鱼肉和鱼刺分离。