李子的消化性主要取决于个人的消化系统状况和食用量。对于大多数人来说，适量食用李子并充分咀嚼，是好消化的。但对于有胃部疾病的人来说，则需要根据自己的情况谨慎食用，并避免空腹或过量食用。
李子作为一种水果，其果肉相对较软，含有一定的膳食纤维，这些都有助于促进肠道的蠕动和消化。但李子也含有一些酸性物质，如苹果酸和柠檬酸，这些物质在过量摄入时可能会对胃黏膜产生刺激，特别是对于本身就有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人来说，可能会加重症状或引起不适。如果食用李子时没有充分咀嚼，或者一次性食用过多，也可能增加胃肠道的负担，导致消化不良。
在食用李子时，应根据个人健康状况和医生的建议来确定是否适合食用以及食用量。李子的核不应被吞咽，因其不能被消化，只能完整地通过消化道并随粪便排出。