卵巢癌手术需要切除的器官包括卵巢和输卵管、子宫、大网膜等，并根据病情可能涉及其他脏器和淋巴结的切除，具体切除范围需根据患者的具体情况和手术医生的判断来确定。
1、卵巢和输卵管：作为原发病灶，卵巢和输卵管通常是必须切除的，对于单侧卵巢癌，可能只切除患侧卵巢和输卵管，双侧卵巢癌或病情较重时，需切除双侧卵巢和输卵管。
2、子宫：子宫也会被切除，全面分期手术和肿瘤减灭术中，子宫的切除有助于减少癌细胞复发的风险。
3、大网膜：由于卵巢癌容易种植播散到盆腹腔，大网膜往往是肿瘤首先种植的部位，在手术中通常需要切除大网膜。
4、淋巴结：根据病情，可能需要切除盆腔、腹腔内肿大的淋巴结，以及锁骨上淋巴结、内乳区淋巴结等。
卵巢癌手术一般包括保留生育功能的手术、全面分期手术、肿瘤减灭术等，应由专业医生结合自身病情、身体素质等方面选择适宜的手术方式。手术切除后，患者可能需要进行放化疗等综合性治疗，以提高生存期和生活质量。