胃癌根治术是一项复杂重要的外科手术，通过广泛的切除、淋巴结清扫和消化道重建，力求实现胃癌的根治，为患者带来生存的希望和生活质量的改善。
1、广泛的切除：胃癌根治术涵盖了广泛的手术区域，不仅仅是简单地切除胃部的肿瘤，还包括切除肿瘤周围一定范围的正常组织，包括部分胃壁、胃周脂肪组织等。因为癌细胞可能会侵犯周围组织，只有扩大切除范围才能最大程度地减少肿瘤残留的可能性，提高手术的根治效果。
2、淋巴结清扫：该手术强调对区域淋巴结的彻底清扫，淋巴结是胃癌转移的常见途径，通过清扫相关淋巴结，可以有效地阻断肿瘤细胞的扩散，提高手术治疗效果，改善患者的预后。
3、消化道重建：为了维持患者术后的消化功能，在切除胃组织后需要进行消化道的重建，通常采用胃与食管或空肠等的吻合方式，以恢复食物的正常通过路径，保证患者能够进行正常的消化和吸收。
4、根治目的：胃癌根治术的最终目标是实现胃癌的根治性治疗，意味着通过手术彻底清除肿瘤组织及可能的转移灶，使患者获得长期生存的机会，或者至少延长患者的生存期，同时缓解患者的症状，提高生活质量。需要注意的是胃癌根治术并非适用于所有患者，手术适应证和禁忌证需要根据患者的具体病情、身体状况和肿瘤分期等因素进行综合评估。
胃癌根治术后患者需要密切观察病情变化，注意饮食调理，遵循医嘱进行后续的治疗和康复。定期复查也是非常重要的，以便及时发现并处理可能出现的问题。