切辣椒后手部常感火辣辣疼痛，令人不适且影响日常，但可借多种途径舒缓，像冲洗降温、涂抹酒精、牙膏、食用油以及冰敷等，正确运用，便能有效消解痛感。
1、冲洗降温：立即用大量清水冲洗双手，这是最为简单直接的方法。流动的清水能够带走部分辣椒素，降低手部皮肤表面的温度，从而在一定程度上缓解疼痛和灼热感。冲洗时间可保持在5-10分钟，确保辣椒素尽可能被清除。
2、涂抹酒精：酒精具有良好的溶解性，可以溶解辣椒素。用棉球蘸取适量医用酒精，轻轻擦拭手部疼痛部位，能有效减轻疼痛。但需注意，如果手部有伤口则不宜使用，以免引起刺痛。
3、涂抹牙膏：牙膏中含有多种成分，如二氧化硅、薄荷脑等。二氧化硅具有一定的吸附性，可以吸附部分辣椒素，而薄荷脑则能带来清凉的感觉，减轻灼热疼痛。将适量牙膏均匀涂抹在手部疼痛区域，保持3-5分钟后用清水冲洗干净。
4、使用食用油：食用油如橄榄油、花生油等可以在皮肤表面形成一层保护膜，阻止辣椒素进一步与皮肤接触和刺激神经末梢。将少量食用油涂抹在手上，轻轻揉搓片刻，让油均匀覆盖疼痛部位，可缓解疼痛。
5、冰敷：冰敷能够收缩血管，减少局部血液循环，从而降低神经末梢的敏感性，减轻疼痛。用毛巾包裹冰块或冰袋，敷在手部疼痛处，每次冰敷10-15分钟，可反复进行，但要注意避免冻伤皮肤。
切辣椒后如果手部疼痛难忍，可以尝试上述方法缓解。若疼痛持续不缓解或出现红肿、瘙痒等过敏症状，应及时就医。同时，在切辣椒时可以佩戴手套，提前预防手部不适。
手切了辣椒，火辣辣痛的注意事项
- 若使用酒精，务必确保手部无破损伤口，否则酒精的刺激性会引发剧痛且可能导致伤口感染，不利于恢复。使用牙膏时，不要选择含有过多刺激性成分如强薄荷醇或特殊药物成分的牙膏，以免加重皮肤不适。
- 采用冰敷时，要严格控制冰敷时间与温度，时间过长或温度过低都可能损伤手部皮肤，引发冻伤等新问题，可每隔一段时间检查皮肤状态，适时调整冰敷频率与时长。
- 若尝试多种缓解方法后，疼痛不仅未减轻反而加剧，或者出现皮肤肿胀、水泡、皮疹等异常表现，这可能是过敏反应或皮肤炎症加重的信号，需立即停止自行处理并尽快就医，不可延误病情。