阿胶作为中医药领域中历史悠久的滋补剂，其功效与安全性常引发公众关注，从科学角度而言，阿胶本身并不具备致癌性，具体可就医咨询医生。
- 阿胶的核心成分驴皮经严格炮制后，转化为富含氨基酸、微量元素及胶原蛋白的滋补品。多项体外实验显示，阿胶中的某些活性物质能够通过调节免疫机制，对癌细胞产生抑制作用，例如诱导癌细胞凋亡、增强机体自然杀伤细胞活性等。这些研究结果与阿胶在传统医学中“滋阴补血、扶正固本”的功效相契合，表明其可能通过改善机体内环境，间接抑制肿瘤发展。
- 针对癌症患者的临床观察进一步印证了阿胶的安全性，对于气血亏虚型癌症患者，适量服用阿胶可有效缓解贫血、乏力等症状，其滋阴润燥的特性还能减轻放疗、化疗引发的口干舌燥、咽喉不适等副作用。部分研究指出，阿胶中的多糖类物质可能通过调节免疫细胞功能，增强机体对癌细胞的识别与清除能力，从而在一定程度上辅助抗癌治疗。但这并不说明阿胶可直接替代癌症治疗药物，其作用更偏向于改善患者体质、提升生活质量。
- 尽管阿胶对多数癌症患者具有潜在益处，但并非所有患者均适用。对阿胶成分过敏者、存在严重发热症状或凝血功能障碍的患者，需避免服用。此外，阿胶质地黏腻，消化功能较弱者服用后可能出现腹胀、便秘等不良反应。因此，癌症患者在食用阿胶前，应结合自身病情、体质及治疗方案，在专业中医师指导下合理使用。
癌症治疗需遵循综合干预原则，阿胶作为辅助滋补品，其作用有限且需谨慎评估。对于癌症患者而言，规范化的医疗手段仍是控制病情的核心，而阿胶可作为营养支持手段之一，在专业指导下适度使用。
阿胶不适合哪些人群
1、脾胃虚弱者：脾胃乃后天之本，主运化水谷。脾胃虚弱之人，消化功能欠佳，阿胶质地黏腻，服用后难以被脾胃正常运化吸收，易阻滞脾胃气机，导致消化不良，出现腹胀、食欲不振、恶心、呕吐等症状，进一步加重脾胃负担，影响身体健康，故此类人群不宜服用阿胶。
2、体内有湿邪者：湿邪在体内，会阻碍气血运行，影响脏腑功能。阿胶有滋腻之性，会使体内湿邪更加缠绵难去，加重湿浊内生。常见表现为身体困重、肢体浮肿、舌苔厚腻、大便黏滞不爽等症状加剧，不利于湿邪的祛除与身体恢复，所以体内有湿者应避免使用阿胶。
3、阴虚阳亢者：阴虚阳亢体质者，体内阴液亏虚，阳气相对偏盛，常出现潮热、盗汗、头晕目眩、心烦易怒等症状。阿胶虽能滋阴，但性偏温热，服用后可能助阳生火，使阴虚阳亢症状加重，打破身体阴阳平衡，因此这类人群不适宜服用阿胶。