胳膊肌肉跳动，医学上称为肌束颤动，是种常见的现象，可能由多种原因引起，如生理性的疲劳与过度使用，也可能涉及电解质失衡、寒冷刺激、精神因素、神经病变等。
1、生理性原因：长时间进行重复性动作或剧烈运动，导致胳膊肌肉疲劳，肌肉纤维持续收缩和放松不协调，引起肌肉跳动。
2、电解质失衡：体内电解质如钙、钾、钠等失衡，会影响肌肉的正常功能，导致肌肉兴奋性增加，出现跳动。常见于大量出汗、腹泻、呕吐后，或饮食不均衡导致的电解质摄入不足。
3、寒冷刺激：寒冷刺激会导致皮肤表面的温度感受器被激活，传递信号给中枢神经系统，触发交感神经系统的兴奋，促使心脏收缩力增强，心率加快，外周血管收缩以减少热量的散失。
4、精神因素：精神因素如紧张、焦虑、压力过大等，会导致中枢神经系统的功能紊乱，特别是影响自主神经系统的平衡。在紧张或焦虑时，交感神经系统往往处于过度兴奋状态，导致体内肾上腺素等应激激素的分泌增加，激素会作用于肌肉组织，使其处于紧张状态，从而引发肌肉跳动或震颤。
5、神经病变：如颈椎病压迫神经根、肘管综合征、腕管综合征等，导致神经受压或受损，引起神经支配区域的肌肉出现异常放电，表现为肌肉跳动。
6、运动神经元病：这是一组影响运动神经元的疾病，如肌萎缩侧索硬化症，会导致肌肉无力、萎缩和跳动。
如果胳膊肌肉跳动持续时间较长、频繁发作、伴有疼痛、无力等其他症状，或者影响到日常生活，应及时就医，进行详细的检查，如神经电生理检查、血液检查、影像学检查等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
胳膊肌肉跳动的日常措施
- 在出现肌肉跳动的症状时，首先要避免继续使用这一侧的手臂进行活动，尤其是抓握活动，以免加重症状。可以使用热水袋对出现肌肉跳动的部位进行热敷，每次持续10分钟以上，有助于缓解肌肉紧张和疼痛。对跳动的部位进行轻柔的按摩，可以摸到痉挛的肌肉条索，用拇指对其进行轻柔地弹拨，注意手法不能过重。
- 保持均衡的饮食，增加蛋白质的摄入，如鱼、肉、蛋等，同时避免过度摄入咖啡因和酒精等刺激性物质。良好的睡眠有助于身体恢复，减少肌肉疲劳和跳动。在寒冷环境中要注意保暖，避免胳膊暴露在寒冷空气中，以减少肌肉痉挛和跳动的风险。