陈皮红枣泡水喝具有多种功效和作用，主要包括理气健脾、燥湿化痰、补中益气、养血安神等方面。在饮用陈皮红枣泡水时，应根据个人体质和医生建议进行适量服用。如果出现不适症状，应及时就医诊治。
1、理气健脾：
- 陈皮味辛、苦，性质温和，能够调理脾胃气机，促进脾胃内积气的排出，缓解脾胃气滞所带来的不适，如胃胀、嗳气、恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状。
- 红枣中的多糖和有机酸可以促进胃液的分泌，增加食欲，改善消化功能，对于脾胃虚弱、消化不良等症状也有改善作用。
2、燥湿化痰：
- 陈皮具有苦温燥湿的特性，能够去除体内湿气，减轻因湿气过重导致的痰多、咳嗽等症状。
- 陈皮还能减少痰液分泌，帮助痰液咳出，缓解呼吸道炎症。
3、补中益气：
- 红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气的功效。
- 陈皮也具有一定的补中益气作用，二者联合使用能够增强脾胃功能，提高身体的消化吸收能力。
4、养血安神：
- 红枣中富含的铁元素可促进血红蛋白的合成，提高血液中的氧运输能力，从而起到补血的作用。
- 红枣中的多种活性成分具有镇静安神的作用，能促进神经递质的合成，调节神经系统的功能，改善睡眠质量。
- 对于气血不足导致的乏力、疲劳、失眠多梦、心慌气短等症状，陈皮红枣泡水能够发挥养血安神的效果。
虽然陈皮红枣泡水喝的功效有很多，但不建议多喝，以免给胃肠增加负担，从而出现腹胀、腹痛等症状。过量食用红枣还可能导致消化不良、脾胃滋腻等问题。另外，对陈皮、红枣过敏者应规避，以免诱发瘙痒、皮疹等不适。