牛蛋即牛睾丸，中医认为，牛睾丸具有补肾壮阳、益精填髓、强筋健骨、养血补气和增强正气等多种功效。尽管牛睾丸具有多种益处，但如有身体不适，请及时就医。
1、补肾壮阳
中医有以形补形的说法，牛睾丸能够有效增强肾脏功能，改善因肾虚引起的腰膝酸软、疲劳乏力等症状。对于男性来说，适量食用牛睾丸可以帮助提高性功能，对改善阳痿、早泄等问题有一定的帮助；
2、益精填髓
牛睾丸含有丰富的营养成分，具有益精填髓的作用。精髓是生命活动的基础，食用牛睾丸可以补充精气，改善因精气不足引起的头晕目眩、失眠健忘等症状，提升整体健康水平；
3、强筋健骨
牛睾丸具有强筋健骨的功效，适用于因肾虚导致的骨质疏松、腰酸背痛等症状。中医认为，肾主骨，肾气充足则骨骼强健。牛睾丸能够补充肾气，增强骨骼强度，改善骨骼健康问题；
4、养血补气
牛睾丸还具有养血补气的作用，适用于气血两虚引起的面色萎黄、乏力气短等症状。牛睾丸可以通过补充气血来改善体质，提升身体的抗病能力；
5、增强免疫力
食用牛睾丸可以增 强身体的正气，提高抗病能力，预防各种感染性疾病。对于体质虚弱、容易感冒的人群，牛睾丸是一个很好的滋补选择。
牛睾丸可以与其他补肾壮阳的食材搭配，如枸杞、当归、党参等，增强其补益效果。同时避免与寒凉食物同食，以免影响其效果。