口腔溃疡引起的牙龈肿痛，可以通过饮食调整、保持口腔卫生、冰敷、心理调节等方式处理。建议患者积极就医，在专业医生指导下进行相应治疗。
1、饮食调整：多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、芹菜、胡萝卜等，补充维生素和矿物质，促进口腔健康。避免进食辛辣、刺激类食物，如辣椒、大蒜等，以免加重病情。清淡饮食，减少油腻、厚重食物摄入。
2、保持口腔卫生：早晚刷牙，饭后漱口，使用牙线清洁牙缝，彻底清除牙石，避免食物残留，可以使用淡盐水漱口，有助于消炎杀菌。
3、冰敷：如果疼痛比较严重，可以通过冰敷方式缓解疼痛。但需注意冰敷时间不宜过长，以免对口腔黏膜造成损伤。
4、心理调节：注意心理调节，保持心态平和，避免焦虑情绪对病情的不利影响。
5、局部用药：可在医生指导下使用漱口液进行漱口，有助于消除口腔炎症，促进溃疡愈合。口腔黏膜溃疡贴也可用于溃疡处，具有快速止痛、消炎和促进溃疡愈合的作用。必要时可口服止痛药缓解疼痛，联合抗菌消炎药消除口腔炎症。
对于难治性口腔溃疡引起的牙龈肿痛，可考虑采用激光治疗等物理疗法进行治疗。口腔溃疡和牙龈肿痛可能与免疫力低下有关，可适当补充维生素和蛋白质，如多吃瘦肉、牛奶、鸡蛋等食物，提高身体素质。