儿童腮腺炎症状包括发热、腮腺肿痛及头痛等全身症状，治疗有一般治疗如隔离休息、调整饮食，对症治疗用退烧药、冷敷，抗病毒治疗等。
1、腮腺炎的症状
- 发热：儿童在感染腮腺炎病毒后，通常会在数日内出现发热症状。体温可能会升高到38℃甚至更高，发热一般持续数天，发热可能伴有寒战、乏力等全身症状，孩子会显得精神不振，食欲下降。
- 腮腺肿痛：通常先从一侧腮腺开始肿大，2-4天后可累及对侧，肿大的腮腺以耳垂为中心，向前、后、下发展，边缘不清，局部皮肤紧张、发亮但不发红，触之有弹性感和轻微压痛，孩子在咀嚼或吞咽时，腮腺疼痛会加重，因此可能会出现食欲减退、不愿进食酸性食物等情况。
- 全身症状：部分儿童可能会出现头痛、肌肉疼痛、关节疼痛等全身症状，少数儿童还可能伴有恶心、呕吐、腹痛等消化系统症状。
2、儿童腮腺炎的治疗方法
- 一般治疗：一旦确诊为腮腺炎，应立即隔离患儿，避免传染给他人，让孩子充分休息，有助于身体恢复，给予患者清淡、易消化的食物，避免食用酸性、辛辣、刺激性食物，以免刺激腮腺分泌，加重疼痛，鼓励孩子多喝水，保持口腔清洁，用温盐水漱口，可减轻口腔疼痛，预防继发感染。
- 对症治疗：如果孩子体温超过38.5℃，可给予退烧药，如对乙酰氨基酚或布洛芬，同时可采用物理降温的方法，如用温水擦拭身体，可局部冷敷，减轻腮腺肿胀和疼痛，疼痛严重时，可在医生指导下使用止痛药物。
- 抗病毒治疗：在发病早期可遵医嘱使用利巴韦林等抗病毒药物，可能有一定的疗效，另外一些中药如板蓝根、大青叶等具有清热解毒的作用，可在医生指导下使用。
- 并发症治疗：如果男孩并发睾丸炎，应卧床休息，用阴囊托或布带将阴囊托起，局部冷敷以减轻疼痛，如果并发胰腺炎，应禁食、胃肠减压，给予静脉营养支持，根据病情使用抑制胰液分泌的药物。
家长要密切观察孩子症状变化，严格遵医嘱治疗和护理，让孩子充分休息、合理饮食，积极应对可能出现的并发症。