身体健康、无特殊疾病的老年人可适量食用榴莲，以享受其营养益处，但需注意控制食用量，一次不宜过多。而患有特定疾病或身体较为虚弱的老年人，应谨慎食用或在医生、营养师指导下决定是否食用榴莲。
- 榴莲富含多种营养成分，具有一定的食用价值，其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，能为老年人补充能量。多种维生素如维生素A、维生素C、维生素E 以及B族维生素等，有助于维持身体正常生理功能，增强免疫力，例如维生素C可促进胶原蛋白合成，利于组织修复与抗氧化。
- 榴莲中的矿物质如钾、钙、铁等对老年人也很重要，钾能调节体内渗透压与酸碱平衡，维持心脏正常跳动，钙对骨骼健康有益，可预防骨质疏松。
- 老年人食用榴莲也存在一些限制，榴莲热量极高，对于患有肥胖症、糖尿病或高血脂等代谢性疾病的老年人，过量食用易导致热量摄入超标，使血糖、血脂进一步升高，加重病情。其含糖量高，糖尿病患者食用后会引起血糖波动较大。
但是体质偏热、易上火的老年人食用后可能出现口舌生疮、便秘等症状，而且榴莲有特殊气味，可能影响一些老年人的食欲或引起胃肠道不适反应，榴莲含有的膳食纤维较多，胃肠功能较弱、消化吸收不良的老年人大量食用可能引发消化不良、腹胀、腹痛等问题。
老年人饮食原则有哪些
1、营养均衡：保证摄入足够的蛋白质，有助于维持肌肉量和身体机能，要摄入适量的碳水化合物，优先选择复杂碳水化合物。还要有丰富的蔬菜水果，提供维生素和膳食纤维。
2、易于消化：随着年龄增长，消化功能减弱，食物应做得软嫩、细碎，例如把肉类炖烂，蔬菜切碎。
3、清淡少盐：高盐饮食易引发高血压等疾病，所以要控制盐的摄入，同时减少油腻、辛辣食物，避免加重肠胃负担。
4、少食多餐：老年人每餐进食量可适当减少，但可以增加用餐次数，比如一天可以吃五餐，这样有助于减轻胃肠消化压力，维持血糖稳定。