乳糖不耐受不一定是终身的，部分人因肠道发育不完善或疾病等因素出现乳糖不耐受，随着年龄增长、肠道功能改善或采取适当措施后，可能会缓解甚至消失，但也有人可能长期存在乳糖不耐受情况。
- 乳糖不耐受主要是由于人体肠道内缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶等乳制品中的乳糖而引起的，乳糖酶的缺乏可能是先天性的，也可能是由于某些疾病、肠道感染、年龄增长等因素导致的继发性缺乏，如婴儿期肠道发育不完善，可能会出现短暂的乳糖不耐受现象。
- 在儿童期，乳糖不耐受可能表现为饮用牛奶后出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，一些先天性乳糖酶缺乏的儿童，乳糖不耐受可能持续存在，随着年龄的增长和肠道功能的逐渐完善，部分儿童的乳糖不耐受症状可能会有所减轻或消失，一些儿童在经过一段时间的饮食调整和肠道功能训练后，可能会逐渐恢复对乳糖的消化能力。
- 成人乳糖不耐受的情况较为复杂，一些人在成年后才出现乳糖不耐受症状，可能是由于肠道疾病、手术、药物等因素导致乳糖酶活性下降，对于这些人，乳糖不耐受可能是暂时的，在疾病治愈或停用相关药物后，乳糖酶的活性可能会恢复，也有一部分人可能会长期存在乳糖不耐受的情况。
- 乳糖不耐受并非完全固定不变的状态，通过一些方法，如逐渐增加乳糖的摄入量、补充乳糖酶、食用低乳糖或无乳糖的乳制品等，可以在一定程度上改善乳糖不耐受的症状，肠道菌群的调节也可能对乳糖不耐受产生影响，通过摄入益生菌等方式调节肠道菌群，可以提高乳糖酶的活性，缓解乳糖不耐受症状。
乳糖不耐受的人在日常饮食中要注意避免大量摄入含乳糖的食物，可以选择低乳糖或无乳糖的乳制品，或者食用其他富含钙、蛋白质等营养物质的食物来替代乳制品。
乳糖不耐受的注意事项
1、饮食选择：避免食用含乳糖高的食物，如纯牛奶等，可选择低乳糖或无乳糖的奶制品，以及其他富含钙和蛋白质的食物替代，注意查看食品标签，了解食品中的乳糖含量。
2、少量多次摄入：轻度乳糖不耐受的人，可以尝试少量多次地摄入含乳糖的食物，让肠道逐渐适应乳糖，减轻不适症状。
3、搭配其他食物：在食用含乳糖的食物时，可以搭配其他食物一起吃，如面包、水果等，这样可以延缓食物在肠道中的消化速度，减轻乳糖不耐受的反应。