做完腺样体肥大手术后的食谱，应遵循清淡、易消化、营养丰富的原则。术后初期，饮食应以流食为主。可以选择米汤，将大米煮成稀烂的粥状，去除米粒，只留下米汤。米汤富含碳水化合物，容易消化吸收，能为身体提供一定的能量，且对咽喉刺激小。
- 还可以食用牛奶，选择低脂或脱脂牛奶更佳，既能补充蛋白质、钙等营养成分，又不会给肠胃造成过多负担。但要注意，饮用时温度不宜过高或过低，以温热为宜，避免烫伤或刺激伤口。鸡蛋羹也是不错的选择，其中富含优质蛋白质，有助于身体的恢复。
- 在术后中期，随着伤口的逐渐愈合，可以过渡到半流食。例如，将面条煮得稍微软一些，搭配清淡的蔬菜汤，如菠菜汤、西红柿汤等，既能增加营养，又便于吞咽和消化。还可以食用豆腐脑，豆腐脑富含蛋白质，质地柔软，容易入口。
- 同时，可以适量增加一些水果泥，如苹果泥、香蕉泥等，水果富含维生素和矿物质，有助于促进伤口愈合，但要注意选择质地较软、不易引起过敏的水果。
- 在术后后期，当患者的吞咽功能基本恢复正常后，可以逐渐恢复正常饮食，但仍要注意避免食用辛辣、油腻、坚硬、刺激性食物。可以增加一些富含蛋白质的食物，如鱼肉、鸡肉等，但要将肉切成小块或制成肉沫，烹饪方式以清蒸、炖煮为主，避免油炸、油煎。
同时，要多吃新鲜的蔬菜和水果，保证营养均衡。还可以适当食用一些粗粮，如玉米粥、燕麦粥等，增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，防止便秘。