沙棘茶是以沙棘果为主要原料，结合其他如红茶粉、柠檬酸、苹果酸、维生素C等成分制作而成的茶饮品，功效与作用广泛，主要包括健脾消食、增强体质、美容养颜等。
- 健脾消食：沙棘茶含有大量果酸，具有健脾消食的作用，可增进食欲、促进消化，有助于改善消化不良、饮食积滞导致的胃脘和腹部胀痛等消化系统问题。
- 增强体质：沙棘茶富含维生素C、维生素E和类胡萝卜素等抗氧化物质，有助于提高身体的抗病能力，可预防感冒、流感等疾病。同时，沙棘茶还具有抗氧化、清除自由基的能力，有助于延缓衰老。
- 美容养颜：沙棘茶中的抗氧化物质能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，对皮肤有一定的保养作用，可帮助美容养颜。
- 调节血脂：沙棘果中含有不饱和脂肪酸和植物固醇，适量饮用沙棘茶具有调节血脂的作用，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
- 祛痰止咳：沙棘茶具有祛痰止咳的功效，适合慢性气管炎患者饮用，有利于改善咳嗽、咳痰等不适症状。
- 活血散瘀：沙棘茶具有活血散瘀的功效，可改善血瘀所致的胸部闷痛、痛经等不适，还可促进跌打损伤的恢复。
- 改善消化：沙棘茶中的菊粉能够在大肠内繁殖双歧杆菌等益生菌，促进大肠的蠕动，改善新陈代谢，促进营养的吸收，清除肠道内的各种毒素，对肠炎等肠道问题有一定的好处。
沙棘茶还具有生津止渴、抗动脉粥样硬化、调节血压、血糖等多种作用，对于中老年人常见的慢性疾病有一定的预防和治疗作用。需要注意的是，沙棘茶富含果酸，对胃肠道有一定刺激作用，因此不要空腹喝，也不要过量饮用，以免出现腹泻、腹痛等不适。另外，沙棘茶的口感较为酸涩，可以适量添加蜂蜜、枸杞等改善口感。