胃出血也称为上消化道出血，是指发生在食道、胃、十二指肠等部位的出血。胃出血的症状主要包括呕血、黑便或便血、胃部疼痛、外周循环衰竭等。
1、呕血：幽门以上部位出血时，血液可能经口腔呕出。呕血的颜色可能是鲜红色、暗红色或咖啡渣样，后者表示血液与胃酸混合。出血量较大时，可能会吐出鲜血或暗红色的血块。
2、黑便或便血：血液进入肠道后，与粪便混合，使粪便呈现黑色或柏油样，称为黑便。如果出血量较大且迅速，粪便可能呈现鲜红色或暗红色。
3、胃部疼痛：胃出血时，患者可能会感到胃部疼痛或不适，尤其是在饭后或胃黏膜受到刺激时。疼痛可能呈现持续性、节律性，并与进食无关。
4、发热：部分患者胃出血后会出现发热症状，通常为低热，出血量多时可能出现高热。
5、贫血：长期或大量胃出血会导致身体失血过多，进而出现贫血症状，如疲劳、乏力、头晕、心悸等。
6、外周循环衰竭：因失血量多，患者可能出现皮肤湿冷、呼吸增快、血压下降等外周循环衰竭的表现。
需要注意的是，胃出血的症状可能因个体差异而异，且部分轻微出血可能无明显症状。因此，在出现疑似胃出血的症状时，应及时就医进行检查和诊断，以便及时采取治疗措施。同时，平时应注意保持良好的饮食习惯和生活方式，预防胃出血的发生。