胃镜取鱼刺的方式一般是先做好术前准备，之后进行麻醉、胃镜插入、定位与取出鱼刺，以及进行术后观察与处理，具体应前往消化内科咨询专业医生，明确自身情后进行相应处理。
1、术前准备：在进行胃镜取鱼刺之前，医生会对患者进行全面的评估，包括了解鱼刺的大小、位置以及患者的身体状况。同时，患者需按照医生的指导进行必要的术前准备，如禁食、服用药物等。
2、麻醉：为确保操作的顺利进行，患者通常需要在静脉全身麻醉下进行胃镜检查。
3、胃镜插入：当麻醉生效后，医生会通过患者的口咽部将胃镜缓慢插入，直至到达胃部。
4、定位与取出鱼刺：在胃镜的直视下，医生会仔细寻找鱼刺的具体位置。定位准确后，医生会使用特制的异物钳或圈套器等工具，牢固地夹住鱼刺，并随胃镜一起将其取出。
5、术后观察与处理：取出鱼刺后，医生会再次通过胃镜观察患者的食管和胃部情况，确保没有损伤或出血。如有必要，医生会采取相应的止血或抗炎治疗措施。
胃镜取鱼刺应在鱼刺卡入食管或胃部后的尽早时间内进行，以减少对食管和胃黏膜的损伤。在操作过程中，医生应尽量避免对食管和胃黏膜造成过度刺激，以防止引起出血或穿孔等并发症。在日常生活中，应保持良好的饮食习惯，避免误吞鱼刺等异物。