胃疼时，胃部黏膜处于敏感脆弱状态，选择易消化、刺激性小且营养丰富的蔬菜，有助于减轻胃部负担，缓解不适症状。这些蔬菜能为身体补充必要营养，且不会加重胃部消化压力。
1、南瓜：南瓜富含果胶，能保护胃黏膜免受胃酸刺激，其所含的膳食纤维也多为软纤维，容易消化。蒸煮后的南瓜质地软糯，入口即化，不仅能减轻胃部消化负担，还可为身体补充维生素与矿物质，帮助维持正常生理功能。
2、胡萝卜：胡萝卜营养丰富，富含胡萝卜素、维生素等营养成分。将胡萝卜炖至软烂后食用，可减少对胃的刺激。其含有的胡萝卜素能转化为维生素A，对修复受损的胃黏膜有积极作用，且易于被胃疼患者消化吸收。
3、白菜：白菜含有丰富的维生素和膳食纤维，其膳食纤维较为细腻，不会对胃黏膜造成摩擦。白菜性质温和，烹饪后口感软嫩，既能为患者补充营养，又可促进胃肠蠕动，帮助消化，适合胃疼期间食用以减轻胃部不适。
4、菠菜：菠菜富含多种维生素和矿物质，且叶片柔软。烹饪时将菠菜充分煮熟，可使其纤维软化，易于咀嚼和消化。适量食用菠菜能为身体补充营养，同时不会给胃部带来过多负担，有助于维持身体营养均衡。
5、土豆：土豆富含淀粉、维生素和矿物质，蒸熟或煮成泥后质地细腻。其淀粉在人体内可转化为葡萄糖，快速为身体提供能量，且温和不刺激，适合胃疼患者食用，能在补充能量的同时减轻胃部消化压力。
胃疼患者食用蔬菜时，需避免采用油炸、油煎等烹饪方式，应以蒸煮炖为主。若胃疼症状持续不缓解或加重，应及时就医检查治疗。注意观察进食蔬菜后的身体反应，若出现不适，需调整饮食选择。
胃疼除了饮食还能如何缓解
- 局部热敷处理：用热水袋或粗盐炒热后装袋，敷于胃脘部，借助热力扩张血管，缓解胃平滑肌痉挛，减轻疼痛。温度需控制在40-50℃，避免烫伤皮肤。
- 穴位按摩疗法：按压中脘穴、内关穴及足三里，每穴按揉3-5分钟，力度以酸胀感为宜，通过刺激穴位调节胃肠功能。
- 姿势调整方法：胃疼时避免平躺，可采取半卧位或前倾坐位，减少胃酸反流。餐后半小时内勿平躺，睡前2小时内避免进食，防止食物刺激胃黏膜。