通过合理搭配富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质、全谷物类以及胆碱的食物，可以有效帮助小孩补脑，提高记忆力。
1、全谷物类食物：包括燕麦、糙米、全麦面包等。全谷物富含膳食纤维、B族维生素和矿物质。B族维生素参与能量代谢和神经功能的维持，有助于提高大脑的活力和注意力。
2、富含优质蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉等。蛋白质是构成脑细胞的重要成分，能够促进脑细胞的生长和修复。如鸡蛋中的优质蛋白，含有人体必需的氨基酸，有助于维持大脑的正常功能和提高认知能力。
3、富含不饱和脂肪酸的食物：像三文鱼、金枪鱼、核桃、亚麻籽油等。富含不饱和脂肪酸，对大脑发育和神经功能有一定好处。可以帮助改善大脑细胞膜的流动性，增强信息传递效率，从而提高记忆力。
4、富含维生素和矿物质的食物：新鲜的水果，如蓝莓、草莓、橙子和蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜，富含维生素C、维生素E、B族维生素以及锌、铁等矿物质，可以在神经递质的合成和代谢过程中发挥着一定作用，有助于提升大脑的功能和记忆力。
5、富含胆碱的食物：如蛋黄、大豆、花生等。胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料，乙酰胆碱是一种重要的神经递质，与学习、记忆等认知功能密切相关。摄入足够的胆碱有助于增强孩子的记忆力和学习能力。
需注意，饮食只是其中的一部分，充足的睡眠、适量的运动以及良好的学习习惯同样重要。