口腔上壁痒可能由过敏反应、口腔黏膜损伤、口腔干燥症、口腔念珠菌感染、口腔扁平苔藓等原因引起，了解这些原因有助于及时采取相应的治疗措施，缓解症状。
1、过敏反应：
某些食物、药物、化妆品等可能引起过敏反应，导致口腔上壁痒，如对海鲜、牛奶、鸡蛋等食物过敏，或者对某些口腔护理产品、药物成分过敏，过敏反应通常会伴有其他症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2、口腔黏膜损伤：
口腔上壁受到机械性损伤，如咬伤、烫伤、刺伤等，可能会引起瘙痒感，此外，口腔黏膜损伤还可能导致疼痛、出血、溃疡等症状，如果损伤后没有及时处理，可能会引起感染，加重症状。
3、口腔干燥症：
口腔干燥症是一种由于唾液分泌减少而引起的口腔疾病，口腔上壁缺乏足够的唾液滋润，可能会出现瘙痒感，此外，口腔干燥症还可能导致口干、口臭、吞咽困难等症状。
4、口腔念珠菌感染：
口腔念珠菌是一种常见的真菌，在正常情况下不会引起症状，但当身体免疫力下降、长期使用抗生素、佩戴假牙等情况下，口腔念珠菌可能过度生长，引起感染，口腔上壁念珠菌感染可表现为白色斑块、瘙痒、疼痛等症状。
5、口腔扁平苔藓：
口腔扁平苔藓是一种慢性炎症性口腔黏膜疾病，可累及口腔的任何部位，包括口腔上壁，患者可能会感到瘙痒、疼痛、灼热等不适症状，口腔扁平苔藓的病因尚不明确，可能与免疫、遗传、精神因素等有关。
建议避免食用过热、过冷、辛辣、刺激性食物，以减少对口腔黏膜的刺激，保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙、漱口，使用牙线清洁牙缝。