在控糖的饮食选择中，有几种水果相对来说对血糖影响较小，如柚子、草莓、樱桃、苹果等，但并没有三种水果不升血糖的说法。
1、柚子：柚子富含维生素C、类黄酮等营养成分，且升糖指数较低，通常在25左右。这是因为柚子中的膳食纤维含量丰富，能在肠道内形成一种屏障，减缓碳水化合物的消化吸收速度，从而避免血糖快速攀升。例如，食用半个中等大小的柚子后，血糖的波动微乎其微，与进食同等重量的高糖水果相比，差异显著。
2、草莓：是深受大家喜爱的水果，不仅口感鲜美，而且升糖指数约为40。草莓含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，可增加饱腹感，减少其他食物的摄入。并且，果胶在肠道中能吸附多余的糖分，延缓糖分进入血液的速度。研究表明，食用10颗左右的草莓后，餐后血糖升高幅度极小，尤其适合糖尿病患者或血糖偏高人群在两餐之间作为加餐食用，既能解馋又不影响血糖控制。
3、樱桃：升糖指数处于22-29，属于低升糖水果。樱桃中的花青素具有抗氧化作用，能减少自由基对细胞的损伤，同时有助于改善胰岛素抵抗。每100克樱桃中，含糖量约为16克，且多为果糖，果糖在体内的代谢途径与葡萄糖不同，不会像葡萄糖那样迅速引起血糖升高。
4、苹果：虽然苹果含有一定的碳水化合物，但升糖指数约为36。这得益于苹果中的纤维素以及有机酸成分。纤维素能促进肠道蠕动，使糖分消化吸收更慢，有机酸可降低胃内食物的排空速度，同样起到延缓血糖上升的作用。将一个中等大小的苹果切成小块，分多次慢慢食用，血糖不会出现明显的波动，反而因为其富含的钾、维生素等营养物质，对身体健康有益。
需要注意的是，即使这些水果相对不升血糖，但食用时也应适量，不能毫无节制。因为任何食物过量摄入都会带来热量累积，进而影响血糖、体重等健康指标。而且不同品种、产地的水果，含糖量和升糖指数可能略有差异，在食用前最好了解清楚。
日常如何控制好自身血糖水平
- 适当的有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，能够帮助身体消耗葡萄糖，降低血糖水平。同时，运动还能提高身体对胰岛素的敏感性，有助于血糖的控制。建议餐后半小时至一小时进行运动，避免空腹运动导致低血糖。运动强度应适中，不宜过于剧烈，以免对身体造成负担。
- 通过血糖仪等设备定期监测血糖水平，了解自己的血糖变化情况。如果血糖持续偏高或偏低，应及时就医，调整治疗方案。将每次测量的血糖值记录下来，并进行分析，以便观察血糖的变化趋势，根据数据进行相应的调整。
- 保持规律的作息时间，有助于维持身体内分泌系统的稳定，辅助控制血糖。建议每天保持充足的睡眠时间，避免熬夜。长期压力会导致体内分泌失调，进而影响血糖水平，应通过深呼吸、冥想、放松训练等方法减轻精神压力，保持心情愉悦。