大便粘马桶且臭的原因是多方面的，可能与饮食相关，比如食物种类的不合理摄入，胃肠功能紊乱和菌群失调也会导致，甚至某些疾病，如肠道病、胰腺疾病等也有影响。
1、饮食因素：如果摄入过多的高蛋白、高脂肪食物，像肉类、油炸食品等，会导致大便变得黏稠，这些食物在肠道内分解时，会产生较多的吲哚，从而使大便的气味变得更重；食用过多富含膳食纤维的食物后突然减少摄入，或者摄入过多精细食物，也可能引起大便性质改变，比如一直吃粗粮蔬菜，突然大量吃精米白面，肠道蠕动可能会变慢，大便容易粘腻；食用过多带有刺激性气味的食物，如大蒜、洋葱等，这些食物中的某些成分会加重大便的臭味。
2、胃肠功能紊乱：是常见因素之一，当胃肠蠕动减慢时，食物在肠道内停留时间过长，过度发酵，就会使大便变黏、变臭，比如一些长期久坐、缺乏运动的人，胃肠动力往往不足。‘’
3、肠道菌群失调：也会有此情况，正常情况下，肠道菌群保持平衡，有益菌能帮助分解食物，但当有害菌增多，有益菌减少时，如大量使用抗生素或者出现肠道感染后，会影响食物的正常分解代谢，导致大便的性状和气味异常。
4、肠道疾病如肠炎、肠息肉等：会引起大便性状改变，炎症状态下，肠道黏膜的正常功能受损，分泌物增多，使得大便容易粘马桶。
5、胰腺疾病：会影响胰液等消化液的分泌，胆汁分泌或排泄异常也会导致脂肪消化不完全，大便就会又粘又臭。
对于上述情况，可先从调整饮食入手，保持均衡。若情况仍未改善，应及时就医，进行相关检查，排查是否存在疾病因素，以便早发现、早治疗，恢复肠道健康。
大便粘马桶还臭的注意事项
- 控制高蛋白、高脂肪食物的摄入量，保持适度比例，例如每天肉类摄入量可控制在100-150克，减少油炸食品的食用频率，增加膳食纤维的摄入，但要循序渐进，可多吃些全麦食品、新鲜蔬果，促进肠道蠕动，帮助大便成形，减少粘腻感，减少食用刺激性气味食物，如大蒜、洋葱等，如果食用，可适当增加饮水量。
- 规律进食，避免暴饮暴食，尽量保持三餐定时定量，防止胃肠消化负担过重，少吃生冷食物，比如冰淇淋、生鱼片等，这些食物可能会影响胃肠功能。
- 养成良好的排便习惯，每天尽量在固定时间尝试排便，比如清晨起床后或饭后半小时，即使没有便意，也可稍作等待，形成规律的排便反射。
- 增加运动量，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，像快走、慢跑等，也可以适当进行一些腹部按摩，促进胃肠蠕动，改善消化功能。