被鱼刺卡喉时，应立即停止吞咽，尝试轻轻咳嗽帮助排出，若能看到鱼刺，可用消毒镊子轻稳夹出，小刺可尝试喝醋软化，但大刺效果不佳且可能刺激喉咙，需谨慎处理。
1、停止吞咽：当感觉被鱼刺卡了后要做的是立刻停止吞咽动作，因为吞咽可能会导致鱼刺卡得更深，进一步划伤喉咙或者食管，如果鱼刺只是浅浅地卡在扁桃体附近，持续吞咽可能会让它进入更深的咽喉部位，增加取出的难度。
2、尝试咳嗽：轻轻咳嗽有时候可以帮助鱼刺排出，咳嗽时产生的气流和震动有可能使鱼刺松动，然后随着气流被咳出，但要注意咳嗽力度适中，避免过度用力造成喉咙损伤。
3、用镊子夹出：如果能看到鱼刺，可以尝试用干净的镊子将其夹出，但一定要确保镊子经过消毒，并且在夹取的时候动作要轻、稳，防止鱼刺断裂或者划伤周围组织。可以找一个光线明亮的地方，最好有旁人帮忙照明，让操作更准确。
4、喝醋软化：对于一些比较小的鱼刺，可以尝试喝醋来软化，醋是酸性的，理论上可以和鱼刺中的钙发生反应，使其软化。喝醋的时候要让醋在喉咙里停留片刻，比如含着醋在喉咙口停留1-2分钟后再慢慢咽下，但这种方法对于大的鱼刺可能效果不佳，而且大量喝醋可能会刺激喉咙和胃部。
被鱼刺卡了若自行处理无果需及时就医，就医途中尽量减少吞咽、说话动作，防止鱼刺移位，到医院挂耳鼻喉科，向医生详述卡刺情况，像位置、刺痛程度等。医生会借助喉镜精准定位鱼刺，用专业器械无痛取出，术后遵医嘱护理，短期内清淡饮食，助喉部恢复。
被鱼刺卡了的饮食恢复方法
- 避开刺激性食材：恢复阶段，辛辣食物绝对要列入禁食清单。辣椒、花椒、芥末这类辛辣调料，会刺激咽喉黏膜充血、肿胀，加剧疼痛不适，过酸食物如陈醋、柠檬汁，酸性物质接触创口会延缓愈合。
- 初期流食：被鱼刺卡喉刚取出鱼刺后，咽喉黏膜多处于受损状态，宜选择流食。像温牛奶、米汤这类流食，质地稀薄、顺滑，无需过多咀嚼与吞咽动作，既能为身体补充必要营养，又能最大程度减轻咽喉负担。
- 选择软烂蔬果：蔬果富含维生素，利于创口修复，但要挑软烂的。如熟透的香蕉，软糯香甜、入口即化；蒸熟的南瓜，质地绵密，轻松吞咽，它们既能提供营养，又不给咽喉添乱，可做成蔬果泥，方便食用。