骨折患者通常能吃鱼，鱼富含多种营养成分，对骨折恢复有积极作用。从蛋白质供应到微量元素补充，都为骨折愈合提供助力，但也存在特殊情况需要关注。
- 鱼含有大量优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求接近，易于吸收利用。骨折后身体组织修复需要大量蛋白质，吃鱼能为身体提供必要原料，促进骨折部位愈合，增强身体抵抗力，预防感染等并发症。
- 部分鱼类，如三文鱼、鳕鱼，富含不饱和脂肪酸，特别是欧米伽-3脂肪酸。这些脂肪酸在一定程度上具有抗炎作用，可减轻骨折部位炎症反应，促进局部血液循环，有利于骨折愈合。同时，对心血管健康有益，骨折后活动量减少，有助于预防心血管疾病。
- 鱼含有一定量的钙和磷，这两种元素是构成骨骼的重要成分。骨折患者补充钙、磷，可促进骨痂形成，加快骨折愈合。食用含钙、磷丰富的鱼，能为骨骼修复提供必要矿物质。
- 鱼富含多种维生素，如维生素D、维生素B12等。维生素D可促进钙的吸收和利用，对骨骼健康至关重要。维生素B12参与细胞代谢，有助于身体组织修复，为骨折恢复提供良好营养支持。
- 少数人对鱼过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。若已知对鱼过敏，骨折后绝对不能食用，以免引发严重过敏，影响身体健康，甚至危及生命。过敏体质者食用前应确认自身对鱼是否过敏。
骨折患者多数可通过吃鱼促进恢复，但要留意自身是否过敏及选择合适烹饪方式。若不确定，可咨询医生或营养师，依自身情况合理食用鱼。
骨折了吃鱼要注意什么
1、选择合适鱼类：优先选择富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、磷等矿物质的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、鲫鱼等。这些鱼营养丰富，对骨折恢复有益。避免选择刺多、肉质粗糙不易消化的鱼，减少食用时的麻烦及对胃肠的刺激。
2、关注新鲜度：新鲜鱼营养丰富，变质鱼不仅营养流失，还可能含有细菌、毒素，食用后引发胃肠道不适，影响骨折恢复。购买鱼时，注意观察鱼的外观、气味、眼睛等，选择新鲜鱼。储存时，置于冰箱冷藏或冷冻，烹饪前检查鱼是否新鲜。
3、控制食用量：鱼虽营养丰富，但过量食用可能增加胃肠负担。骨折患者每天食用100-200克鱼为宜，既能满足营养需求，又不会对胃肠造成过大压力。同时，结合其他食物，保证营养均衡。