有来医生有来医生
有来医生

补铁的水果

徐欢营养科主治医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

部分水果含有一定量的铁元素,包括樱桃、葡萄、火龙果等,适量食用有助于机体健康。但是需要注意的是,食物的功效有限,如果机体存在缺铁的情况,还需及时就医,不能完全依赖食物补铁。

1、樱桃:樱桃是一种含铁量相对较高的水果,其所含的铁元素有助于人体合成血红蛋白,对预防和改善缺铁性贫血有积极作用。同时樱桃还富含维生素C等抗氧化物质,维生素C可以促进铁的吸收,使樱桃中的铁能更好地被人体利用,增强身体的造血功能,提升血液携带氧气的能力;

2、葡萄:葡萄中含有一定量的铁,并且有多种营养成分协同作用。除了铁元素对造血有益外,葡萄中的葡萄糖能快速为身体补充能量,在身体虚弱或疲劳时可帮助恢复体力。其含有的花青素等抗氧化剂,在一定程度上能保护细胞免受自由基损伤;

3、火龙果:红心火龙果的含铁量较为可观,还富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助铁元素在肠道内的吸收过程,减少铁在肠道内的流失。此外,火龙果中的维生素等营养成分也有助于维持身体的正常生理功能,对于缺铁人群,食用火龙果既能补充铁又能改善肠道环境。

桂圆肉含有一定量的铁元素,对于因气血不足导致的缺铁性贫血,桂圆不仅能补充铁,还能调节身体的气血状态。桂圆中的糖分等营养物质也能为身体提供能量,使身体在补铁的同时,增强体质,改善因贫血引起的头晕、乏力、失眠等症状。

吃水果的注意事项

  • 水果虽好,但不能过量食用。许多水果含有较多糖分,过量食用会导致热量摄入过多,可能引起体重增加、血糖波动等问题。如一些热带水果如榴莲、荔枝等含糖量较高,即使是补铁的水果,也应根据自身身体状况和营养需求合理控制食用量。
  • 在食用水果前,一定要认真清洗。水果在生长、采摘、运输和销售过程中可能会沾染农药、灰尘、细菌等有害物质,容易藏污纳垢。应使用流动清水并配合淡盐水浸泡等方式彻底清洗,以去除表面的残留农药和杂质,保障食用安全,减少有害物质进入人体的风险。
  • 有些水果不宜在空腹时大量食用,如樱桃含有较多鞣酸、有机酸,空腹食用可能会刺激肠胃,导致胃酸分泌过多,引起胃痛、胃胀等不适症状。一般建议在饭后半小时至一小时左右食用水果,这样既能更好地吸收水果中的营养成分,又可减少对肠胃的不良刺激,维持肠胃的正常消化功能。
2025-02-07
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医