地西泮吃了21天后，停药需要遵循科学的方法，逐步减少药量，并在医生指导下进行。同时患者也要积极采取非药物的方法来缓解症状，具体可以前往医院确定停药方案。
地西泮作为一种治疗焦虑、失眠等症状的药物，若长期服用后想要停药，需采取科学的方法，以避免不良反应。对于患者来讲，停药是一个逐步减少药量的过程，突然停药可能导致身体出现不适，如头晕、心慌、焦虑等戒断症状。
如果想要停药，医生会根据患者的具体情况制定逐步减少药量的计划，通常计划里会包括逐渐减少每日的服药量，或者减少服药的频率。在执行停药计划时，患者要密切关注自己的身体状况。如果出现任何不适，应立即与医生沟通，对停药计划进行调整。
同时患者也可尝试一些非药物的方法来缓解焦虑、失眠等症状，如进行深呼吸、冥想、瑜伽等放松训练，保持健康的生活方式，包括规律的作息和均衡的饮食。
在停药期间，心理支持也非常重要，患者可以与家人、朋友分享自己的感受，或者寻求心理咨询师的帮助，以更好地应对停药过程中的情绪波动。