桃胶是桃树等蔷薇科植物分泌的树脂，因其口感Q弹、功效温和，被称为平民“燕窝”，是很多人喜爱的养生食材，尤其在养颜润燥方面备受认可，适合日常养生调理。
1、富含植物胶原蛋白：桃胶中含有丰富的植物胶原蛋白，这种成分能为皮肤补充营养，增加皮肤弹性，缓解皮肤干燥、粗糙等问题，长期适量食用有助于改善皮肤状态。
2、具有润燥生津功效：桃胶性温、味甘，能润燥生津，对秋冬季节天气干燥引起的口干舌燥、咽喉不适、皮肤干燥等症状有一定的缓解作用，适合干燥季节食用。
3、含有膳食纤维：膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动，增加饱腹感，预防便秘；同时有助于调节肠道菌群平衡，维护肠道健康。
4、辅助调节血糖：桃胶中含有的多糖成分有助于延缓糖分吸收，对辅助调节血糖有一定帮助，适合血糖偏高的人群适量食用，但不能替代降糖药物。
桃胶的养生功效需长期坚持食用才能显现，日常搭配银耳、雪梨、红枣等食材煲汤，口感和养生效果更佳，是女性养颜润燥的优质选择。但要注意桃胶食用前需用清水浸泡12-24小时，泡发后剔除杂质；每次食用量不宜过多，约10-15克为宜，过量食用可能加重消化负担；孕妇、哺乳期女性、儿童不宜食用，且它属于食疗食材，不能替代药物治疗疾病。