醋青皮是一种常用的中药材，通过醋制后其药性更为温和，主要功效包括疏肝理气、消积化滞。能够有效缓解肝气郁滞引起的胸胁及乳房胀痛，并促进消化，消除食积引起的腹部不适，醋青皮还具有化痰止咳、散结消痰的功效，适用于多种呼吸系统疾病。
1、疏肝理气：醋青皮能够疏肝理气，有效缓解肝气郁滞引起的胸胁胀痛、乳房胀痛等症状。青皮辛散温通，苦泄下行，其性峻烈，经醋制后药性缓和，并引药入肝，从而增强其疏肝理气的效果。
2、消积化滞：醋青皮具有消积化滞的作用，适用于治疗食积停滞、脘腹胀痛等症状。醋青皮富含天然柠檬酸，能加快肠道蠕动速度，促进食物消化，消除积滞。
3、化痰止咳：醋青皮中含有大量挥发油，其有效成分是柠檬烯，具有化痰止咳的作用。柠檬烯被人体吸收后，能润肺、对抗组织胺引起的支气管收缩，促使气管松弛，从而改善气喘和咳嗽症状。
4、散结消痰：醋青皮具有散结消痰的功效，有助于治疗因痰气郁结引起的病症。
5、抗氧化与抗炎：醋青皮中的成分具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基的损害。醋青皮中所含有的黄酮类橙皮苷等成分具有抗炎的作用，对人体健康有益。
醋青皮虽然药性较青皮更为缓和，但仍有一定的行气作用，气虚者使用会加重气虚症状。醋青皮多与其他药物配伍应用来治疗疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请勿盲目用药。