没有叶酸含量高的十大食物，叶酸也被称为维生素B9，对人体健康起着举足轻重的作用，参与细胞DNA的合成与修复，对于预防胎儿神经管畸形、降低心血管疾病风险以及维持神经系统正常功能都至关重要。通过饮食摄入足够的叶酸是满足身体需求的重要途径，比如绿叶蔬菜类等。
1、绿叶蔬菜类：菠菜烹饪方式多样，清炒菠菜能最大程度保留叶酸，菠菜蛋花汤也是常见且美味的吃法。西兰花同样富含叶酸，水煮西兰花后凉拌，既简单又营养。还有芦笋，可与虾仁等食材搭配清炒，口感鲜美且叶酸得以较好保留。
2、豆类及豆制品：黄豆是常见豆类，黄豆可制作豆浆，不仅能补充蛋白质，还能摄入丰富叶酸，也可煮成黄豆粥，营养丰富。黑豆每100克含叶酸约181微克，黑豆可熬粥，如黑豆红枣粥，既能补气血又富含叶酸。豆腐作为常见豆制品，烹饪方式多样，适合各类人群食用。
3、水果类：柑橘类水果中，橙子的叶酸含量较为突出，可直接鲜食，也能榨汁饮用。草莓同样含有一定量叶酸，草莓可直接食用，也可用于制作水果沙拉。
4、坚果类：腰果是叶酸含量较高的坚果之一，可作为日常零食直接食用，也可碾碎后加入烘焙食品中增加风味与营养。核桃可生食，也可与红枣、桂圆等搭配制作成坚果粥，适量食用巴旦木能补充叶酸，同时还能获取不饱和脂肪酸等营养。
在日常生活中，可以通过合理搭配这些食物，多样化饮食，满足身体对叶酸的需求。但要注意，食物在烹饪过程中可能会造成部分叶酸流失，尽量采用简单、低温的烹饪方式。对于特殊人群，如孕妇、备孕女性等，必要时可在医生指导下额外补充叶酸制剂。
补充叶酸的日常注意事项
- 食物储存方式：富含叶酸的食物储存时要注意方法。绿叶蔬菜应放在冰箱冷藏室，温度控制在2-8℃，可减少叶酸流失。豆类、坚果等应放在干燥、通风的地方，避免受潮发霉，影响叶酸含量。
- 烹饪注意要点：烹饪富含叶酸的食物时，尽量避免长时间高温烹饪。如菠菜等绿叶蔬菜，急火快炒能减少叶酸损失；煮豆类时，尽量缩短煮制时间，且不要丢弃煮豆的水，因为部分叶酸可能溶解在水中。
- 避免食物搭配误区：虽然没有绝对的食物相克导致叶酸无法吸收，但要注意一些食物搭配可能影响营养吸收。例如，酒精会干扰叶酸代谢，在补充叶酸期间应尽量减少饮酒。咖啡中的咖啡因也可能影响叶酸吸收，喝咖啡不宜过量。