拔了牙后不让喝小米粥的原因，可能与温度控制问题、米粒残留风险、咀嚼刺激、影响血凝块等有关。
1、温度控制问题：小米粥如果熬制得过热，患者饮用时可能会烫伤拔牙创口周围的敏感组织，影响血凝块的形成和稳定，从而增加出血的风险。控制小米粥的温度至关重要，避免过热导致的创伤。
2、米粒残留风险：小米粥中的小米粒较为细小，容易滞留在拔牙窝内。这些残留物可能成为细菌滋生的温床，引发拔牙创口的感染，甚至导致干槽症等严重并发症。保持拔牙创口的清洁对于预防感染至关重要。
3、咀嚼刺激：虽然小米粥本身质地较软，但如果熬制得不够细腻，仍可能含有一些较硬的米粒。这些米粒在咀嚼过程中可能刺激到拔牙创口，不利于伤口的愈合。拔牙后应尽量避免对创口的物理刺激。
4、影响血凝块：拔牙后，创口处会形成血凝块，这是伤口愈合的关键。如果过早地摄入食物，尤其是需要咀嚼的食物，可能会破坏血凝块，导致出血和愈合延迟。小米粥虽然相对软烂，但仍需一定的咀嚼，可能增加这一风险。
5、营养与恢复：虽然小米粥富含营养，但在拔牙后的初期，患者更需要的是清淡、易消化的流食或半流食，如蛋羹、软面条等。这些食物既能提供必要的营养，又不会对创口造成过大的刺激。另外，保持充足的水分摄取也有助于伤口的愈合和口腔的清洁。
患者应遵循医生的建议，选择适合的食物和饮食方式，以促进伤口的顺利愈合。同时，保持良好的口腔卫生习惯和定期复诊也是必不可少的。