扁桃体术后15天的食谱应注重营养均衡、易于消化且不对创面造成刺激，基于这些原则，建议食用小米粥、鸡蛋羹、瘦肉粥、蒸鱼、蔬菜泥、软面条等食物。
1、早餐
- 小米粥：小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，能够为机体补充能量，同时不会加重术后咽喉部黏膜损伤。
- 鸡蛋羹：鸡蛋羹口感柔软，易于吞咽，且富含优质蛋白质，有助于术后恢复。可以适量加入葱花和盐调味。
2、午餐
- 瘦肉粥：将瘦肉剁成末，加入白米和清水煮成粥。瘦肉粥含有一定的脂肪和优质蛋白，能够补充机体所需要的营养成分，有利于术后伤口愈合。
- 蒸鱼：选择清蒸的方式烹饪鱼类，保持其清淡口感。蒸鱼富含优质蛋白质及多种矿物质元素，有助于促进伤口愈合。适当食用蒸鱼可为机体提供必要的营养支持。
- 蔬菜泥：将新鲜蔬菜如南瓜、胡萝卜等蒸熟后捣成泥，易于消化且富含维生素和矿物质，有助于术后恢复。
3、晚餐
- 软面条：选择细软的面条，煮熟后加入适量的蔬菜、鸡蛋等配料，既能增加营养，又便于吞咽。
- 香蕉：香蕉中含有的膳食纤维可以帮助调节肠道功能，预防便秘，对于术后恢复有积极影响。但由于香蕉性寒，因此不宜空腹食用，且应适量食用，以免引起腹泻等症状。
4、加餐（可选）
- 牛奶：适量饮用牛奶，可以提供丰富的蛋白质和钙质，有助于术后恢复。
- 果汁：将新鲜水果如苹果、橙子等榨汁，补充维生素和水分，促进术后恢复。注意选择不含添加剂和糖分的果汁。
需要注意，具体饮食应根据个人体质和术后恢复情况进行调整。如有任何疑虑或不适，请及时就医并咨询专业医生的建议。
扁桃体术后的注意事项
- 术后喉部容易有疼痛、肿胀感，需避免大声喊叫、咳嗽剧烈等活动，以减少对喉部的刺激。术后尽量少说话，避免用嗓过度，有助于减轻喉部负担。手术后需要休息，保持充足的睡眠时间，有助于伤口的愈合。
- 术后应避免剧烈运动和劳累，以免增加伤口出血的风险。恢复期间可以适当进行轻度的活动，如散步等，但需注意避免长时间的站立或行走。术后由于伤口愈合和咽喉活动受限，喉部容易有干燥或异物感，可以适量多饮水进行喉部的保湿。
- 手术后医生会根据个体情况开具相应的药物，如止痛药、抗生素等。根据医嘱合理用药，遵循用药时间和用量。如有药物过敏或不良反应及时告知医生，避免自行随意使用药物。术后需要定期复诊，医生会根据个体情况进行伤口的观察和处理，以及对手术效果的评估。