15岁正处于青春期生长发育的关键阶段，身高增长受营养、激素等多种因素影响，可以吃的主要为乳制品、蛋类、鱼虾类等食物，还有生长激素制剂、维生素D制剂等药物，需遵医嘱使用。
1、食物
- 乳制品：乳制品是钙的优质来源，且富含蛋白质和维生素D，能促进骨骼钙化和生长，可满足身体对钙的需求，为骨骼发育提供充足原料。
- 蛋类：蛋类富含优质蛋白质、卵磷脂及维生素D、维生素B12等营养素，蛋白质是构成骨骼和肌肉的重要成分，有助于促进生长发育，可补充生长所需的关键营养，且容易被身体吸收利用。
- 鱼虾类：如三文鱼、沙丁鱼等深海鱼，富含蛋白质、钙和维生素D，同时含有Omega-3脂肪酸，能减少骨骼炎症反应，促进骨骼健康。每周食用2-3次鱼虾，可辅助骨骼生长，对身高发育有益。
- 豆制品：豆腐、豆浆等豆制品富含植物蛋白、钙及大豆异黄酮，钙能增强骨骼强度，大豆异黄酮有助于调节体内激素水平，对青春期生长有积极作用，日常适量食用豆制品，可作为钙和蛋白质的重要补充。
- 绿叶蔬菜：菠菜、油菜等绿叶蔬菜富含钙、镁、维生素K等，维生素K能促进骨骼钙化，镁有助于钙的吸收利用，每天摄入一定量绿叶蔬菜，可搭配其他食物，形成营养均衡的膳食结构，助力身高增长。
2、药物
- 生长激素制剂：适用于生长激素缺乏症导致身高落后的青少年，需在医生严格评估后使用，通过补充生长激素，刺激骨骼生长，用药期间需定期监测身高、血糖等指标，确保安全有效。
- 维生素D制剂：当饮食中维生素D摄入不足或光照不足时，可在医生指导下服用维生素D制剂，促进肠道对钙的吸收，维持血钙、血磷平衡，保障骨骼正常钙化，避免因维生素D缺乏影响身高。
- 钙剂：对于钙摄入不足或吸收不良的青少年，可适当补充钙剂（如碳酸钙、葡萄糖酸钙等），但需注意不可过量，以免增加肾脏负担。补充钙剂应与维生素D配合，提高吸收利用率。
15岁青少年的身高增长受遗传、营养、运动等多种因素影响，合理饮食和必要时的药物干预可起到辅助作用，但需在医生指导下进行，多数青少年通过科学的生活方式，能充分发挥生长潜力，若存在身高增长迟缓等问题，及时就医干预，预后通常较好。
15岁长高有哪些注意事项
- 避免盲目进补：不要轻信市面上的增高保健品，部分产品可能含激素，易导致性早熟，缩短生长期。补充营养应通过天然食物，如需使用营养补充剂或药物，需经医生评估。
- 保证充足睡眠：生长激素在夜间深度睡眠时分泌旺盛，15岁青少年每天需保证8-10小时睡眠，尽量在23点前入睡，避免熬夜，提高睡眠质量，为生长激素分泌创造有利条件。
- 坚持适度运动：选择篮球、跳绳、游泳等有助于骨骼拉伸的运动，每天运动30分钟以上，可刺激骨骼生长。但避免过度负重运动（如举重），以免影响骨骼发育。
- 保持良好心态：长期精神紧张、焦虑会抑制生长激素分泌，15岁青少年应学会调节情绪，家长也应营造轻松的家庭氛围，避免给孩子过多压力，助力身心协调发展。