当辣椒辣到皮肤时，可以采用酒精擦拭、用大量流动冷水冲洗、肥皂水清洗、冰敷等方法来快速消除不适感。还需要注意护理措施，避免搔抓、保持皮肤清洁、涂抹护肤品和注意饮食，以促进皮肤的恢复。
1、酒精擦拭：酒精具有挥发性和溶解性，可以溶解辣椒素并快速挥发，从而减轻皮肤的灼烧感。选择浓度适中的酒精，用棉球或纱布蘸取后轻轻擦拭辣到的皮肤部位。
2、用大量流动冷水冲洗：一旦发现皮肤被辣椒辣到，应立即用大量流动的冷水冲洗受影响的区域。冷水有助于降低皮肤温度，减少辣椒素对皮肤的进一步刺激，并冲走部分辣椒素残留。注意避免使用热水或用力搓洗皮肤，以免加剧血管扩张，使辣椒素更快渗透到皮肤深层。
3、用肥皂水清洗：肥皂中的碱性成分可以与辣椒素中和，肥皂的清洁作用可以将辣椒素从皮肤表面清洗掉。用温水将手或辣到的部位打湿，涂抹肥皂后轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。在处理辣椒后，如果手部感到辣痛，可以马上用肥皂水洗手，反复揉搓后肥皂的清洁和中和作用会使辣椒素被去除，缓解不适。
4、冰敷：冰敷可以降低皮肤温度，减轻炎症反应，从而缓解辣椒引起的疼痛和灼热感。用冰袋或冰块包裹在毛巾里，敷在辣到的皮肤部位，每次敷10-15分钟，间隔一段时间后可再次冰敷。
当辣椒辣到皮肤后，皮肤会感到疼痛和瘙痒，但千万不要搔抓，以免抓破皮肤引起感染，可以通过轻轻拍打或用凉风吹拂的方式来缓解瘙痒感。