糜烂性胃炎患者的饮食需遵循清淡、易消化原则，通过合理膳食减轻胃部负担，促进胃黏膜修复，如细软主食、蒸煮蔬菜等。科学的饮食选择不仅能缓解胃痛、胃胀等不适症状，还能辅助药物治疗，降低病情反复风险。
1、细软主食：选择小米粥、软面条、山药糊等易消化的主食，小米富含B族维生素，可滋养胃黏膜；面条经过水煮，质地柔软，不会对受损的胃黏膜造成机械性刺激。将主食煮至软烂，分多次少量食用，既能提供能量，又利于胃部消化吸收。
2、蒸煮蔬菜：胡萝卜、南瓜、西兰花等蔬菜适合蒸煮后食用，蒸煮方式能保留蔬菜营养，且使其质地变软，减轻胃部消化压力。避免食用芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜，这类蔬菜不易消化，可能摩擦胃黏膜，加重炎症。
3、优质蛋白：鸡蛋羹、豆腐、鱼肉是优质蛋白的良好来源，鸡蛋羹富含卵磷脂，有助于修复胃黏膜；豆腐质地嫩滑，易于消化；鱼肉富含不饱和脂肪酸，可减少炎症反应。烹饪时采用清蒸、炖煮方式，避免油炸、油煎。
4、低脂乳制品：选择低脂牛奶、无糖酸奶适量食用，牛奶可在胃黏膜表面形成保护膜，但需避免空腹饮用；酸奶含有益生菌，能调节肠道菌群，促进消化。避免饮用全脂牛奶及添加大量糖分的乳制品，防止加重胃部负担。
5、滋养汤品：用鸡肉、排骨、红枣等食材熬制清淡的汤品，鸡汤、排骨汤含有丰富的胶原蛋白，有助于胃黏膜修复；红枣性温，可起到健脾养胃的作用。熬汤时撇去表面浮油，少量多次饮用，既能补充营养，又不会刺激胃酸分泌。
糜烂性胃炎患者饮食需定时定量，避免过饱过饥，每餐进食七八分饱即可，禁食辛辣、生冷、刺激性食物，远离酒精、咖啡、浓茶。烹饪时少用盐、酱油等调味品，减少对胃黏膜的刺激。若饮食调整后症状无改善，应及时就医调整治疗方案。
糜烂性胃炎如何治疗
- 黏膜保护治疗：遵医嘱使用保护胃黏膜的药物，在损伤部位形成屏障，隔离胃酸及胃蛋白酶侵蚀。此类药物可促进黏膜修复，缓解胃痛、反酸等症状，为胃黏膜愈合创造条件。
- 抑酸与抗酸治疗：通过抑制胃酸分泌或中和胃酸，减轻胃酸对糜烂黏膜的刺激。根据病情在医生指导下选择抑酸强度适宜的方案，降低胃酸水平，促进糜烂面修复，缓解炎症反应。
- 生活方式调整：饮食以清淡、易消化食物为主，避免辛辣、过烫食物刺激胃黏膜。规律进餐，避免暴饮暴食，减少胃部负担。保持情绪稳定，避免焦虑、紧张等不良情绪影响胃肠功能。