早上空腹喝黑咖啡可辅助减肥，黑咖啡中含有的咖啡因是其发挥辅助减肥作用的关键成分。当早上空腹饮用黑咖啡后，咖啡因能迅速被人体吸收进入血液循环。
- 咖啡因具有刺激中枢神经系统的作用，能够提高交感神经的兴奋性。交感神经兴奋后，会促使身体分泌肾上腺素等激素。肾上腺素可以激活脂肪细胞中的脂肪酶，使脂肪分解为脂肪酸和甘油，进而释放到血液中。这些游离的脂肪酸被运输到肌肉组织等部位，在氧气的参与下，通过氧化过程产生能量，从而增加了身体的能量消耗。
- 咖啡因还能在一定程度上提高基础代谢率，基础代谢率是指人体在安静状态下维持生命活动所消耗的最低能量。早上空腹饮用黑咖啡后，身体的基础代谢率有所提升，意味着在一天中，即使处于休息状态，身体也会消耗更多的能量，这对于减肥来说是有益的。
- 早上空腹饮用黑咖啡后，建议等待一段时间再进食早餐，一般等待30分钟到1小时为宜。这样既能让咖啡因充分发挥作用，又能避免咖啡与食物相互作用影响消化。同时避免在晚上或临近睡觉前饮用黑咖啡，以免影响睡眠。
对于一些需要在早上迅速提升精神状态、提高工作效率的人群，如职场人士、学生等，早上空腹喝黑咖啡可以起到提神醒脑的作用。咖啡因能在短时间内摆脱困倦，集中注意力，更好地投入到工作和学习中。
不适合早上空腹喝黑咖啡的人群
1、心血管疾病患者：咖啡因具有兴奋交感神经的作用，这可能导致心跳加速、血压升高。对于心血管疾病患者，如高血压、冠心病患者，本身心血管功能就存在一定问题，早上空腹饮用黑咖啡可能会使血压和心率波动过大，增加心脏负担，诱发心律失常、心绞痛等心血管事件，对身体健康造成严重威胁。
2、失眠患者：咖啡因能够刺激中枢神经系统，使人保持清醒状态。失眠患者本身睡眠质量较差，早上空腹饮用黑咖啡后，咖啡因的兴奋作用可能会持续较长时间，进一步干扰睡眠节律，加重失眠症状，影响第二天的精神状态和生活质量。