附子中毒的表现可以涉及多个系统，是一种严重的中毒情况，一旦出现中毒症状，应立即就医并采取相应的救治措施。在使用附子时也应严格遵守医嘱和用药规范，避免中毒的发生。
1、消化系统症状：附子中的有毒成分首先会进入肠胃，并对肠胃造成刺激，诱发胃肠炎相关症状。患者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能出现便血。
2、神经系统症状：有毒成分会对神经系统造成影响，呈现先兴奋后抑制的效果。中毒患者可能出现烦躁不安、呼吸急促、耳鸣、心悸、头晕、头疼、四肢麻木等症状。症状严重时，患者可能出现神志不清、意识模糊、身体麻木、复视、抽搐、昏迷等现象，瞳孔也会经历先缩小后扩大的过程。
3、心血管系统症状：附子中的有毒成分会影响患者的心率，导致心律失常，可能诱发心悸、胸闷、胸痛、心跳增快或心动过慢等症状。严重的情况下，可以诱发低血压、休克，甚至导致阿-斯综合征而死亡。
4、呼吸系统症状：由于心血管系统受到影响，呼吸系统也会随之出现异常。患者可能出现呼吸困难、发绀、肺水肿等症状，严重时可能导致呼吸衰竭。
5、皮肤症状：部分患者还可能出现皮疹、皮肤红肿、瘙痒等过敏症状。若摄入附子过多或上述症状未能及时处理，还可能出现休克、窒息，最终导致死亡。
附子中毒的患者自行缓解的可能性不大，需要及时就医。在就医前，可以尝试喝大量温开水以稀释毒素，并用压舌板或手指刺激喉咙以催吐，但需注意保持呼吸道通畅，避免窒息。附子中毒的治疗需要专业医生进行，包括催吐、洗胃、导泻、利尿、对症支持治疗等。