胰腺炎患者的护理贯穿治疗和康复全过程，科学的护理能减轻患者痛苦、预防并发症、促进恢复。无论是急性期住院护理还是慢性期居家护理，都需围绕“病情监测、疼痛管理、饮食护理、生活调理”展开。
1、病情观察：密切监测生命体征，如体温、脉搏、呼吸、血压，尤其是重症胰腺炎患者，需警惕发热、血压下降等感染性休克的信号；观察症状变化，记录腹痛的部位、性质、程度，以及恶心呕吐的次数、量和性状，若腹痛加剧、呕吐频繁，需及时告知医生；关注实验室检查结果，如血淀粉酶、尿淀粉酶、血糖、血脂等，了解病情进展；重症患者需观察引流管情况，记录引流液的颜色、量和性状，避免引流管堵塞或脱落。
2、疼痛护理：急性发作时，患者需卧床休息，采取舒适的体位，如屈膝侧卧位，减轻腹部张力，缓解疼痛；避免按压、热敷腹部，以免加重胰腺损伤；若疼痛剧烈，遵医嘱服用止痛药物，观察药物效果和不良反应；通过听音乐、聊天等方式转移患者注意力，辅助缓解疼痛。
3、饮食护理：严格遵循饮食指南，急性期禁食禁饮，恢复期循序渐进过渡饮食，避免过早进食高脂、高蛋白食物；进食时细嚼慢咽，少食多餐，避免暴饮暴食；注意饮食温度，以温凉为宜，避免过热或过冷食物刺激胃肠道；观察患者进食后的反应，若出现腹痛、腹胀等不适，立即停止进食并告知医生。
4、生活护理：保持患者皮肤清洁干燥，尤其是长期卧床的重症患者，需定期翻身、按摩受压部位，预防压疮；保持口腔清洁，禁食期间每日用生理盐水漱口，避免口腔感染；鼓励患者在病情稳定后适当活动，如床边散步，促进胃肠蠕动和身体恢复，但避免过度劳累；严格监督患者戒酒，避免接触酒精相关的饮品和食物。
5、心理护理：胰腺炎患者可能因剧烈疼痛、病情反复或担心预后产生焦虑、抑郁等情绪，护理人员或家属需多与患者沟通，耐心解释病情和治疗方案，缓解其心理压力；鼓励患者表达内心感受，给予心理支持，帮助其树立治疗信心。
胰腺炎患者的护理需耐心、细致，无论是住院还是居家，都要严格落实上述要点。科学的护理结合规范的治疗，能显著提升恢复效果，减少病情复发，帮助患者尽快回归正常生活。