糖尿病作为一种极为常见的慢性疾病，对于糖尿病患者而言，严格控制血糖水平比较重要。在日常饮食中，目前并没有任何一种食物具备直接降低血糖的功效，患者切不可轻易听信没有科学依据的谣言，以免被误导而采取不恰当的饮食方式，进而影响自身的病情控制。
- 食物在人体的消化与吸收过程当中，会导致血糖水平出现升高的情况，然而，不同种类的食物在引起血糖升高方面存在着明显的差异，不但升高血糖的速度各不相同，而且幅度也有所区别。
- 声称具有降血糖功效的食物是被夸大作用，例如苦瓜被很多人认为是降血糖的，苦瓜中含有的一些成分如苦瓜素等，在动物实验或体外实验中可能表现出对血糖调节相关过程有一定影响，但并不等同于在人体中能直接降低血糖。
- 南瓜曾经也被广泛传播有降血糖作用，南瓜本身含有一定量的碳水化合物，食用后会使血糖升高，只是其富含膳食纤维等成分，使得血糖上升速度相对缓慢，并非能降低血糖水平。如果糖尿病患者误以为南瓜可以降血糖而大量食用，反而可能导致血糖失控。
糖尿病患者在饮食管理方面，应控制总热量摄入，在烹饪方式上，应尽量采用清蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，减少油炸、油煎等高油烹饪方式，例如，吃鸡肉时可选择清蒸鸡，而不是炸鸡等食物。
糖尿病的日常注意事项有哪些
1、饮食控制：遵循低糖、低脂、低盐、高纤维的饮食原则，合理分配每餐的碳水化合物、蛋白质和脂肪摄入量。
2、运动治疗：根据个人身体状况选择适合的运动方式，如散步、慢跑、游泳等，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。
3、血糖监测：定期测量血糖，包括空腹血糖、餐后血糖等，了解血糖变化情况，以便调整治疗方案。
4、健康教育：学习糖尿病的相关知识，了解疾病的危害和防治方法，提高自我管理能力。
5、心理调节：保持积极乐观的心态，避免因疾病产生焦虑、抑郁等不良情绪，影响血糖控制。