牙齿周边的肉即牙龈，牙龈肿可由多种原因引起，如食物嵌塞与摩擦、牙龈炎、智齿冠周炎等，需要在医生的指导下进行洁牙治疗、药物治疗等，以改善不适。
1、食物嵌塞与摩擦：食物残渣可能会卡在牙缝中，或是刷牙、使用牙线时方法不当，导致牙龈受到刺激和摩擦，从而引发轻微的肿胀。这种情况通常较为短暂，通过正确的清洁方法和避免过度刺激即可缓解。
2、牙龈炎：牙龈炎是由于牙菌斑在牙齿表面和牙龈边缘的积累所引起的。这种炎症会导致牙龈红肿、出血和疼痛。通过定期刷牙、使用牙线和漱口水，以及定期接受专业洁牙治疗，可以有效预防和控制牙龈炎。
3、智齿冠周炎：智齿在萌出过程中，如果位置不正或空间不足，可能导致周围的牙龈组织发炎。智齿冠周炎表现为智齿周围的牙龈肿胀、疼痛，甚至可能影响张口。治疗方法包括局部冲洗、上药和口服消炎药，炎症消退后可能需要拔除智齿。
4、牙周炎：牙周炎是牙龈炎进一步发展的结果，它涉及牙周组织的深层炎症，可能导致牙龈严重肿胀、牙周袋形成、牙槽骨吸收等。牙周炎的治疗需要更加 全面和长期，包括深度洁牙、牙周手术等，以控制炎症并防止病情恶化。
如果出现牙龈肿胀等症状，建议及时就诊以便得到准确的诊断和治疗。